孩子超重 许是喝的不对

每日健康新闻2013年8月5日星期一报道，根据对大量美国儿童的研究显示，经常喝含糖饮料的学龄前儿童与同龄人相比更容易发胖。研究人员发现，他们所追踪调查的2到5岁的儿童中，5岁时经常喝含糖饮料的儿童与很少喝含糖饮料的同龄人相比肥胖率多出43%。而每天至少喝一瓶含糖饮料的2岁儿童与同龄人相比在接下来几年中更易变胖。

这项研究结果于8月5日在线发表，并将出版在9月刊的《儿科杂志》中，这也再次印证了含糖饮料与儿童体重超标之间的关系。尽管研究无法证明是饮料本身引起了体重的增加，专家说，家长应该尽量选择水跟牛奶让孩子解渴。

含糖饮料引起儿童肥胖

夏洛茨维尔弗吉尼亚大学的儿科内分泌专家，首席研究员马克·德波尔博士说，“我们不能100%的说减少含糖饮料就一定防止体重增加。但是我们可以用其他更健康的卡路里来源来代替，含糖饮料并不含其他的营养价值。”

另一方面，水是一种不含糖的补充水分的方式。德波尔博士说，“牛奶含有维生素D、蛋白质跟钙质。而且，牛奶中的蛋白质跟脂肪可以让孩子有种饱腹感，因此他们会比喝含糖饮料时吃的更少一些。”

美国加州大学小儿科助理教授，艾娜莎·帕特尔博士说，影响儿童肥胖的因素很多，包括基因、整体饮食以及运动等。但是含糖饮料是导致儿童肥胖的主要因素之一。帕特尔博士在与伯克利加州大学的一名注册营养师，劳伦·里奇一起合著的一篇社论中写到，含糖饮料好喝、便宜而且广告宣传广泛。

帕特尔说，根据美国联邦政府的研究，如果不喝含糖饮料而是喝100%纯果汁的话，美国的孩子们每天将削减235卡路里的热量，这大约相当于一个小时的步行。

研究过程与结果

当前的这项研究是基于9600个参加一个由政府资助的研究的孩子。德波尔的研究团队根据孩子的母亲们所提供的他们所摄取的含糖饮料数量以及孩子们的体重变化，来研究两者之间的关系。

总体而言，无论哪个年龄段的孩子，都有大约15%超重，5岁的儿童中，每天至少喝一瓶含糖饮料的孩子比同龄人肥胖的概率多出43%。当然可能还有其他的影响因素，包括家庭收入以及看电视的时间。不过，德波尔说，他的团队无法解释所有影响孩子体重的因素。该研究缺乏对孩子的整体饮食的掌握，这无疑是一个“巨大的”信息碎片缺失。

限糖势在必行

“我们只能说，含糖饮料和儿童的体重之间具有某种关联，”德波尔说。

帕特尔在社论中说，含糖饮料与成年人跟儿童的肥胖之间有一种极强的关联，而且大部分美国的学校开始限制含糖饮料。帕特尔表示，这些最新的研究结果显示，在儿童保健中心需要做采取同样的措施。有些州，如加利福尼亚州，已经通过相关法律，但大多数其他州都没有。

德波尔和帕特尔建议家长，选择更健康的饮料，但是也不要忽略孩子的饮食健康，可以通过其他事物来补充糖分。帕特尔还建议选择水果而不是果汁，因为水果含有丰富的膳食纤维。