炒菜最好用肉油,营养,炸食,能力,植物油,炒菜,荤油,高温,适合,与植物油相比,动物油在烹饪方面具有不可替代的优点:热稳定性好,高温下产生的有害物质少,加热后不易变黑,适合制作各种油炸食品。而我们常吃的...