芜湖学生命丧餐馆 孩子如何安全吃午餐？

10月10日近12点，安徽芜湖一家小餐馆发生煤气爆炸惨剧，造成17人死亡。因此时正值用餐高峰期，遇难者中有14名为周围学校学生。据调查，涉事餐馆系无照经营，事故原因初步判断为液化瓶泄露遇明火爆炸。此事一经曝光，学生的用餐安全又一次成为家长关注的话题。那么，如何让学生们安全吃好午餐呢？

根据调查，目前广大学生吃午餐有以下3种方式：

配送午餐

现状：指的是由饮食机构向学校集体配送午餐。学生用餐以后，食品盒内有不少剩菜剩饭，甚至几乎没动。此类学生有不少，但是大家抱怨连连，比如“不好吃，有自己不爱吃的……”或是“饭菜冷掉了”等等。

实际上，配送午餐即为大锅饭大锅菜。某小学校长也坦言，配餐午餐口味确实不大好。通常色香味都不行，也难怪学生不爱吃。但是，配送单位对于食品安全把关很严，而且学生统一在学校用餐，人身安全不必担心。

建议：话说，虽然学生的人身安全有保障，但学生不爱吃营养跟不上，不利于正常学习的开展以及身体发育的需要。建议由学校出面与配送单位沟通，进一步提高午餐质量，可根据学生意见调整食谱。另外秋冬时节应将送餐时间适当延后，以确保午餐温度。而学生也应纠正挑食、偏食等饮食坏习惯，若是实在吃不惯配送午餐，可以自备可口饭菜。

食堂用餐

现状：现在，有不少大中小学以及高职院校自办食堂，为学生提供午餐。这些学生对于学生是否在校用餐持不同态度，有的硬性规定学生必须在学校食堂用午餐，如需外出必须请假。对此，某校老师做出解释，学校之所以这么做主要是出于两个原因考虑，一是对周边餐馆不放心，二是担心学生外出存在安全隐患。当然，因为众口难调，也有学校态度对此相对温和，允许学生自行解决午餐。

建议：既然学校有能力自办食堂，那么需要严格自我要求，将政府给予的补贴用到实处。除了要加强管理，把控好食品安全以外，还应力争为学生提供多样化的营养美食。若是学校饭菜还不错，且菜色有的选，学生自然愿意留在学校食堂吃午餐。

校外用餐

现状：上述2种用餐方式尽管相对来说安全又方便，但仍有不少人偏爱在学校周边的餐饮店解决午餐。而近年来，学校附近的居民看到商机，有不少也开始为学生提供午餐。因为可以随意挑选，自行搭配自己喜欢的菜色，很多学生更乐意在校外用餐。但不少家长对此表示担忧，担心食品卫生、安全存在隐患。

建议：这也不失为一种方法，但芜湖餐馆爆炸的惨痛教训，也督促了相关部门须加强监管，避免出现中毒、煤气爆炸等安全事故。而家长也要嘱咐孩子别贪图便宜乱吃，给孩子足够的用餐费用。若是不放心也可抽空专门调查下校外的餐饮店，为孩子挑选正规的店家。当然，如果家长能为孩子精心准备午餐再好不过，安全、营养全有保证，可以事先备好放入保温饭盒、保温袋由学生带往学校。建议学校能为此类学生提供小冰箱、微波炉等服务，让孩子们在中午能吃上热乎乎的饭菜。