人体最重要的微量元素有哪些 铜(Cu)

当小孩类似一两岁的情况下，许多 爸爸妈妈都是挑选把小孩送去幼稚园，在幼稚园里宝宝不但能够交给一些最好的朋友，推动她们的与人相处，还可以学好独立，提高照顾好自己的工作能力。下面小朗育儿网给大家了解一下关于人体最重要的微量元素有哪些的内容。

人体中含有多种重要的微量元素，对于维持人体机能的正常运行至关重要，当身体里缺乏这些微量元素健康便会亮起红灯，下面了解一下人体中药的微量元素有哪些。

铜(Cu)

人体内含铜元素的量大约是在100到150毫克，铜元素广泛分布于大脑、肌肉、肝、肾等组织中，其中以肝脏的储量最多。铜元素会参与红血球、蛋白质、血红蛋白的合成，协助制造血液，并参与生物化、电子传递、与氧化还原作用。

人体如果缺铜，会使体内胆固醇代谢紊乱，引发心肌细胞代谢紊乱，容易引发心肌损伤、动脉硬化，导致冠心病与高血压。此外，人体缺乏铜时，输卵管、卵子与受精卵的运动会受到抑制而导致不孕。

食物来源：猪肉、猪肝、芝麻、黄豆、菠菜。

锌(Zn)

人体内锌的含量大约是1.5到2.5公克，其中60%存在于肌肉中，30%存在于骨骼中。身体中锌含量最多的器官是眼、毛髮和睪丸。

锌是组成人体记忆中心海马迴的重要元素，并与DNA和RNA、蛋白质的生物合成密切相关，能促进机体的生长发育，并可加速创伤组织的愈合。锌还是人体很多金属酶的组成成分或酶的激活剂，锌酶参与了如碳水化合物、脂类、蛋白质及核酸等极为广泛的生物体成分的合成与分解，与机体的正常发育密切相关。此外，锌还影响人体的味觉和食慾，锌还参与胰岛素的合成及功能，并影响肾上腺皮质激素。

人体如果缺锌，在儿童时期会出现生长发育迟缓、身材矮小、性器官发育不良等状况。此外，也会造成味觉异常、异食癖及厌食，创伤难愈合等症状。

食物来源：牡蛎、鱼、海产品、豆类及谷类。

碘(I)

人体内含碘量约25到50毫克，是人体体重的200万分之一，其中约15到20mg是存于甲状腺中，其余分布于肌肉、肾上腺、卵巢和中枢神经系统等组织。

碘具有协助甲状腺素合成和发挥作用，并可以调节人体体温，促进生长发育。如果人体缺碘，会形成机体甲状腺素合成不足，出现甲状腺肿，患者的颈部会逐渐变粗，甚至出现呼吸与吞咽困难的状况，同时导致精神不足、易疲劳的症状。此外，人体缺碘也可能产生一种叫地方性克汀病的罕见疾病，徵状是使发育期的儿童智力低下，生长发育迟缓，身材矮小。

食物来源：含碘食盐、海鱼、海藻、花生、黄豆、甘蓝。

铬(Cr)

铬在人体内的含量约为7毫克，主要分布于骨骼、皮肤、肾上腺、大脑和肌肉之中。

铬对血糖代谢至关重要，它可以提高胰岛素作用，使葡萄糖顺利进入人体细胞进行代谢产生能量，如果患有糖尿病或是低血糖，可以通过铬来调节体内葡萄糖的代谢。此外，铬在提高高密度脂蛋白(HDL，对人体有利的脂蛋白)，降低胆围醇水平方面也发挥着积极的作用，有助于预防及改善动脉硬化、预防高血压等心血管疾病。铬同时还可以帮助人类降低体脂含量、增加瘦肌肉组织、从而有助于促进新陈代谢维持理想体重(瘦肌肉组织越多，代谢率越高)。

食物来源：坚果类食物都还有铬，例如;杏仁、核桃等。

硒(Se)

硒在人体内的含量约在6到20毫克，主要是在人体的淋巴结、肝脏及脾脏等组织中，而这些组织也是免疫系细胞的集中地，所以硒几乎存在于人体所有的免疫细胞中。

硒有保胸腺、维持淋巴细胞活性和促进抗体形成的作用，硒能刺激体内的免疫球蛋白及抗体的产生，从而有效的抵御感冒、心血管疾病、胃肠道疾病、肝病与癌症等疾病的侵袭，有「抗癌之王」的称号。

如果人体内缺乏硒，就会导致致未老先衰，免疫功能下降，使人精神萎靡不振，并使小病变得不可收拾，硒严重缺乏时还会引发心肌病及心脏衰竭等病症。

食物来源：芝麻、动物内脏、大蒜、磨菇、海产品。

铁(Fe)

健康的成人体内含有铁元素大约3-4公克，刚好够做一颗小铁钉，仅佔人体体重的万分之四左右。

铁是构成人体内血红蛋白、肌红蛋白，也就是造血的原重要原料，铁还能促使β-胡萝卜素转化成维生素A、清除血脂、产生抗体、合成体内一些重要物质(嘌呤、胶原)，并参与肝脏的解毒作用等。铁元素在婴儿期、青春期、怀孕期都非常重要，更是素食者不可或缺的元素。根据世界卫生组织的估计，缺铁是贫血的主因，全球缺铁的贫血人口大约有30%。缺铁是一个连续性的变化过程，首先铁储存量降低致耗尽，血液中运送的铁量随之减少，最后不敷造血组织的需求，血红素合成不足，而且红血球体积变小，便会产生小球性贫血症状。

食物来源：肝脏、酵母粉、小麦胚芽、蛋类。

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