一个汉堡的热量是多少大卡汉堡热量高还是米饭高

孩子一天天长大，早教正在慢慢实施。家庭是孩子的第一堂课，良好的早期教育育儿知识必须从家庭开始。下面小朗育儿网给大家了解一下关于一个汉堡的热量是多少大卡的内容。

汉堡被称为西方五大快餐之一，其馅料以汉堡排为主，并附夹上若干配料和调味料，下面来了解一下一个汉堡的热量是多少大卡。

汉堡热量高还是米饭高

汉堡和米饭热量相比，是汉堡的热量比较高点，据科学显示，一个汉堡的热量等于5碗米饭的热量，它是油炸食品，高油高脂肪。一天膳食中由脂肪提供的热能应该占全天热能总量的25%～30%。单纯从热量上来讲是汉堡热量高，但是从消化和营养搭配上来讲就是汉堡占优势了，面包消化吸收起来更容易，汉堡就不一样了，搭配蔬菜沙拉等营养更丰富。

自制低卡汉堡的做法

用料准备：全麦小面包，混合肉馅500g，洋葱，牛蒡一个，鸡蛋一个，盐，胡椒粉，色拉油，包心菜，酱油，自制汉堡酱汁

自制汉堡酱汁材料准备：红酒两勺、番茄酱五勺、炸猪排酱两勺、芥末少量、鸡汤两勺

做法：

1、混合红酒、番茄酱、炸猪排酱、鸡汤，放入锅中加热，盛出，加入少许芥末搅匀即可。

1、先将洋葱切末，牛蒡削皮后斜切成薄片，泡水中片刻，包心菜切丝，泡水中备用。

2、将牛蒡和肉馅放在砧板上剁碎。(为何要与肉馅一起剁?防止牛蒡在剁的时候散到各处)

3、将剁碎的牛蒡和肉馅，洋葱，鸡蛋放入碗中，加入盐，胡椒粉，少量酱油充分搅拌。

4、全麦面包横面切开，加热平底锅，将切开的全麦面包放在锅上加热一分钟，取出，放在盘中待用。

5、往平底锅内放入色拉油，根据面包的大小，把混合的肉馅揉成肉饼放入平底锅内，正反两面煎约五分钟，即可煎透。

6、把煎好的牛蒡肉饼放在全麦面包上，刷上自制汉堡酱汁，撒上包心菜丝盖上面包即可。

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