猪展肉是哪些部位 猪展肉的做法推荐
有很多的父母会察觉自己家的小孩子会出現那么一种状况，便是小孩子刚入眠就流汗。出現有这类状况是十分令父母们忧虑的，都担心是由于一些病症而造成的会给孩子产生哪些更比较严重的状况。下面小朗育儿网给大家了解一下关于猪展肉是哪些部位的内容。
猪展肉在广式汤品中的应用非常广泛，白面有很多白色的筋腱，用来煲汤非常的滑嫩，下面来了解一下猪展肉是哪个部位。
猪展肉的做法推荐
合掌瓜莲子响螺煲猪展
材料：霸王花约70g、干响螺头5只约75-80g、南北杏15g、无花果3粒、蜜枣2粒、猪展、水3L
做法：
1、先将螺头、螺片及瑶柱略浸。
2、猪展切件出水备用。
3、合掌瓜去皮切件;玉米切件。
4、莲子及蜜枣略浸;果皮浸软去囊备用5、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成。(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成。
功效：合掌瓜营养丰富，含丰富胶原蛋白，有美肌的功效;玉米是丰富的植物纤维来源，有助肠胃蠕动;螺头及螺片开胃消滞，滋阴补肾;瑶柱滋肝补肾;莲子健脾、养心安神;果皮化痰健胃;蜜枣止咳润肺。
霸王花响螺猪展汤
材料：霸王花约70g、干响螺头5只、南北杏15g、无花果3粒、蜜枣2粒、猪展、水3L
做法：
1、猪展出水备用2、响螺头洗净浸软，去肠切片备用。
3、霸王花用水浸半小时，剪去硬蒂及洗净备用。
4、无花果洗净切半;南北杏略浸备用5、将所有材料放入高压煲煲20分钟，于喝前再大滚一下便成(若用一般煲具，则以大火煲滚，再用文火煲2-3小时便成、
功效：霸王花具健脾养胃及润肺止咳的功效;响螺有开胃消滞、滋补养颜、滋阴补肾等功效;南北杏有润肺止咳及润肠通便的功效;无花果健脾滋养;蜜枣亦是止咳润肺及化痰平喘的食材。
猪展肉是什么部位
猪展肉实际上是猪的小腿肌肉部，北方也叫肘子肉，这个部位带有很多白色的筋腱，带有长或短筋。由于这个部位活动量比较大，因此肉质口感比较韧，而且脂肪含量也比较少，但味道比较鲜美。不肥不腻，适合用来煲汤、炖、煮、烩。
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