马齿苋凉拌吃法 马齿苋的吃法与做法凉拌

我们大家都知道，不论什么时候，宝宝最好的饮食是平衡膳食，冬天也是一样。平衡膳食就是摄取的食物指能满足健康需要并达到正常成长发育所需要的营养成分。那么对于营养美食的问题还有啥呢，下面小朗育儿网给大家了解一下马齿苋的吃法与做法凉拌的内容。

马齿苋凉拌吃法

马齿苋虽然是野菜但是却是能药食两用的，吃马齿苋能去水湿和明目，马齿苋的清热解毒效果要比普通的苋菜效果好很多，马齿苋和大蒜一起食用相当于天然的抗生素，现在我们就来一起了解一下马齿苋的吃法与做法凉拌，马齿苋凉拌吃法怎么最好吃吧。

马齿苋的吃法与做法凉拌

首先要将采摘回来的新鲜马齿苋的老根和老叶子去掉，然后清洗干净以后切成小段，将马齿苋在开水中煮一分钟左右捞出，将捞出的马齿苋在凉水中过一下，这样能更好的保持马齿苋的营养成分防止流失，过完凉水后的马齿苋控干水分备用。

另外准备一个小碗在碗中加入香葱末、蒜末、辣椒圈、食用油、香油、醋、鸡精调成汁，料汁是凉拌马齿苋的灵魂，所以可以根据自己的口味酌情添加自己喜欢的东西，喜欢吃辣的可以多放一些辣椒圈，如果不喜欢吃辣的话可以不放。将调好的料汁淋在控干水分的马齿苋上搅拌均匀就可以了。

凉拌马齿苋的做法是有很多种的，因为每个人喜欢的口味不同，所以在制作凉拌马齿苋的时候可以根据自己的口味来制作，比如说喜欢吃麻酱的可以在凉拌马齿苋的时候加入麻酱，喜欢吃麻油的可以加入麻油，总体来说凉拌马齿苋是可以适合各种口味制作的。

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