菠萝蜜的功效与作用 菠萝蜜的禁忌和正确食用方法

菠萝蜜是很多人都爱吃的一种水果，不仅美味，还具有一些大家不知道的功效，这种水果的功效是不容小觑的，它的营养价值高，是一种个头比较大的水果，单果重量高达十几千克这种水果从外观上看与榴莲有点相似，但它没有榴莲表面的硬刺儿，下面小朗育儿网给您了解一下菠萝蜜的功效与作用。

菠萝蜜的功效与作用

食用价值

1、促进消化

菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。

2、清理肠胃

菠萝蜜中含有的菠萝蛋白，能够起到有效的清理肠胃的作用，并且增加肠胃蠕动。此外，菠萝蜜的果肉，吃起来清甜可口，润喉去燥，使人清爽舒适，可以帮助解渴。

3、美容养颜

菠萝蜜中丰富的维生素B族和其他微量元素，能够起到滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的作用，对于美白、抗皱等都是有效果的。而且如果同时把菠萝蜜的果肉当做面膜使用，其果汁对于消除老年斑也是有帮助的。

4、减肥瘦身

菠萝蜜中的维生素含量是非常丰富的，而且还含有不少矿物质成分，可以帮助促进消化吸收，而且其含有的菠萝蛋白也是可以起到一定的预防脂肪沉积现象的出现的，所以，对于减肥瘦身是有一定帮助的。

药用价值

1、菠萝蜜种子与肉炖煮，味道鲜美，食用后有催乳作用，可用于治疗妇女产后缺乳症。

2、菠萝蜜果皮发酵后可以提取蛋白质水解酶，用作抗水肿和消炎药物，在支气管炎、关节炎等方面疗效显著。

3、菠萝蜜的叶子与椰子油混合后制成的药膏，可治疗皮肤病、溃疡和机械伤。

4、菠萝蜜根也有其独特的药用效果，根的提取物可防治哮喘、发烧、腹泻。

5、菠萝蜜树皮可制成镇静药。

6、树液和醋混合可治疗腺体肿大和脓肿。

菠萝蜜的禁忌

1.不能跟蜂蜜一起吃。菠萝蜜和蜂蜜虽然都是营养价值很高的食物，但是在一起吃后，所含的分子结构发生变化，会不断膨胀，导致肠胃不适。

2.忌喝茶，尤其是绿茶，菠萝蜜性热，绿茶性寒，两者在一起吃会导致严重的腹泻。

3.忌吃白萝卜。菠萝蜜中含有维生素C，白萝卜含有维生素C酵酶，两种东西在一起吃，容易营养维生素C吸收，导致营养价值降低。

菠萝蜜的正确食用方法

1、直接生吃

菠萝蜜可以直接切开了吃，拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把黄色的果肉剥出来，在把果仁剥出来。就吃那剥出来的黄色果肉。还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃，其味道更加香甜，吃过之后口齿留香。

2、做菜

菠萝蜜炖乳鸽

菠萝蜜去掉果仁，少许几片，和乳鸽放一起加入清水，用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅，加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋，而且吃起来香而不腻，还具有美容功效哦。它还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。

3、糯米酿菠萝蜜

菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜，就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上，同时将菠萝蜜的果肉都挖出来，并放到冰箱里。第二天将鸡油和糯米混在一起;并用大火蒸煮至开锅，然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米放在一起搅拌，等白砂糖完全融化的时候，再放到冰箱里。放一段时间后，将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭，就可以食用了。

菠萝蜜是凉性还是热性

菠萝蜜不属于凉性和热性，一般属于平性。

菠萝蜜也属于温性，吃菠萝蜜对身体健康有好处。因为菠萝蜜有比较高的营养价值，菠萝蜜富含糖分，比其他水果的糖分高，还含有超丰富的维生素C，味道非常鲜美。因此可以经常吃一些菠萝蜜来补充营养。此外平性水果，即温性的水果对健康没有坏处。

建议体质本身就偏热的人，食用适量的菠萝蜜，如果吃得太多容易上火，此外孩子们应该尽量少吃菠萝蜜。需要注意菠萝蜜和蜂蜜不能一起吃，如果一起吃，很容易肠胃胀气。如果情况严重，将危及生命。

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