榴莲到底是臭还是香？ 榴莲味道如何

在大家日常生活，常听许多妈妈埋怨，爸爸要不忙着加班加点公出、交际顾客不到家，要不在家里只图自身看手机、打游戏，不陪孩子玩，要不总算带一次娃，却搞得家中一片狼藉、鸡犬不宁下面小朗育儿网给大家了解一下关于榴莲到底是臭还是香的内容。

榴莲到底是臭还是香

榴莲肉在泰国被誉为“水果之王”。它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭，

榴莲味道如何

讨厌的人一闻到就骂臭狗屎，强烈的味道攻鼻。曾经发生过这一回事，七个意大利人游旺角，见有人围著买东西，钻入人群中看究竟，一闻到榴槤，七人之中，晕倒了六个。榴莲的味道那么特殊，是因为它含有100多种化合物，其中硫化物最多，也是因为它所以才有了刺鼻难闻的气味。

为什么有人觉得它香气扑鼻，而有人却认为它很臭，对它完全没有好感。这是因为每个人的鼻子，约30%的嗅觉感受器都是不同的，这也就是榴莲又臭又香的原因。就好像有人喜欢香菜，有人不喜欢香菜类似，据有关调查世界上有1/7的人不喜欢香菜，而我恰好是其中之一。

真正的榴槤味不可以文字讲解，它的口感有点像芝士蛋糕那么浓厚，有些人曾经用「躲在厕所内吃芝士蛋糕」来形容，十分贴切。

分佈的地区并不算广，少数印度南部地区、菲律宾、印尼、泰国、马来西亚罢了，别处不见。当今地球底部的澳洲也种了，海南岛亦生产，在新加坡旧时见过榴槤树，现在已近乎绝迹。

榴槤大致可以分为两大类，树上熟了，掉地而吃的，是马来种。从树上折下来，待熟后食的，来自泰国。故后者可以输出到世界各地去，而马来种，要掉下来后隔天就吃，不然味道全失，果实也开始发酵变坏了，就不能运出了。

歧视也发生在榴槤身上，爱吃马来种的，认为泰国榴槤根本不入流，不够香，也无苦味。榴槤的苦，产生于甘甜之后，是一种很特别的味觉，最能令人迷。

自以为懂得吃榴槤的人，以只吃马来种自豪，泰国榴槤是不会去碰的。泰国人却笑那些老饕知识太浅，泰国种也分贵贱，最高级的，不是当了沙龙够钱买到，也许要连脚踏车也当掉，才有资金购入。顶级榴槤在树下有守卫荷枪看管，问你服了不服？

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