自制多钙食谱给孩子补钙

钙是孩子生长发育必需的营养元素，自制多钙食谱，对孩子补钙更加有效，食谱简介如下：

虾皮豆腐羹将豆腐抹成泥状，放入洗净剁碎的虾皮，磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥状，上屉蒸15分钟，即成。吃的时候用香油提高味道。

肉末香干油菜丝将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干(或豆腐片)切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。然后加入葱花、豆腐干线，加入适量的水，烤一会儿，加入油菜线，炒一会儿，加入细盐。

蛋皮虾如意卷将鸡蛋倒入碗中调成蛋液，摊成蛋片，将虾洗净切碎。豆腐成泥状，与虾末、葱末、植物油、盐、适量淀粉浆混合。然后涂在摊开的蛋皮上，分别从两侧卷到中间，在相接处涂上淀粉糊粘在一起，放入盘子蒸15分钟。食用时切成小段。