维生素D别瞎补 多了反中毒
多数妈妈都知道,孩子要是缺了维生素D容易得佝偻病和骨骼发育问题。但其实维生素D对于孩子的影响远远不止这一条,例如它能促进身体吸收钙质,补钙不补维生素D,补钙效果会大打折扣。对于孩子来说,可以从哪些方面来补充维生素D呢?
维生素D三大来源
No1:日光浴
维生素D之所以被称为阳光维生素,主要因为它是一种可以通过晒太阳来获取的维生素。孩子皮肤接受到紫外线照射后,体内可生成维生素D。对于尚且不能通过饮食来获取维生素D的婴幼儿来说,日光浴是一种安全、高效的维生素D补充方式。
虽然母乳喂养和奶粉喂养的宝宝,或多或少可以从母乳和奶粉中获取到一些维生素D,但这无法满足宝宝日益成长的所需。所以建议小宝宝要经常晒晒太阳来促进骨骼发育。
No2:饮食法
天然食物中的维生素D含量不高,维生素D主要集中在动物性食物中。海鱼是最为突出的维生素D来源,海鱼及海产品、鱼卵中维生素D含量高。其他食物包括:动物肝脏、禽类、蛋类、坚果类、乳制品、谷物类含部分维生素D,水果与蔬菜含少量。
食谱推荐:
·西红柿肝末(1岁左右食用)
食材:猪肝适量,西红柿一个,葱头一个。
制作过程:新鲜的猪肝处理干净后剁碎,番茄洗净入开水烫去皮,切小丁。碎猪肝和清洗过的葱头加水入锅煮熟。倒入西红柿丁煮烂后可停火。
·核桃鸡丁(2岁左右食用)
食材:鸡胸肉,核桃仁,西兰花,枸杞。
制作方法:先将去皮后的鸡肉切成小块,再加入适量的盐、料酒腌制约一刻钟;再用温油将核桃仁炸酥,放凉后备用;然后把洗净的西兰花放入开水中烫一下,冲凉以后用油炒熟后备用。倒油,倒入处理好的鸡肉翻炒,再放入核桃仁拌炒,最后装盘时摆上西兰花。
·豆腐鱼蓉羹(3岁左右食用)
食材:大黄鱼,豆腐,瘦肉,韭黄,粉丝,荸荠粉、姜末、胡椒粉、盐、酱油、糖、淀粉各少量。
制作过程:豆腐冲洗切丁;粉丝泡软,和韭黄一起切成小段状;黄鱼蒸熟取鱼肉,与盐、酱油、糖和淀一起搅匀;瘦肉切丁撒上盐腌制。起锅烧水,沸腾后加入豆腐丁、肉粒和粉丝段烧熟,再鱼肉下,并用荸荠粉勾芡,出锅前加入韭黄段,并适当调味。
No3:补充剂
鱼肝油是比较常见的维生素D补充剂,主要由海鱼提取物加工而成,如果采取上述两种方式后孩子依然缺维生素D,那么可遵医嘱给孩子服用补充剂。
新生儿每日维生素D推荐量
0-6个月:400国际单位(不得大于1000国际单位)
7-12个月:400国际单位(不得大于1500国际单位)
1-3岁:400-600国际单位(不得大于2500国际单位)
4-8岁:400-600国际单位(不得大于3000国际单位)
9岁以上:400-600国际单位(不得大于4000国际单位)
半岁之前,若采取母乳喂养,一般宝宝很少会缺维生素D,建议宝宝1个月大就可以经常带出门晒太阳,以此获取维生素D,满足日常所需。添加辅食之后,可以给宝宝引入富含维生素D的食物,2岁左右的幼儿基本上多数食物都可以食用,且户外活动增多,不易缺少维生素D,所以不建议给孩子服用补充剂。
孩子容易缺乏维生素D的阶段主要是刚引入辅食到能吃所有食物这段时间,如果孩子偏食挑食、部分食物尚不能喂食,加上又断了奶,因此孩子身体很容易缺维生素D。这一阶段如果有必要,妈妈可以咨询医生后适当给孩子进行补充剂的服用。通过鱼肝油补充维生素D,妈妈切记一点,必须严格按照说明给孩子补充,不得过量,否则孩子容易维生素D中毒。