秋葵脆有营养吗 秋葵脆吃了会不会上火

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秋葵脆是由新鲜秋葵经过脱水加工而成的，那秋葵脆的热量高吗？秋葵脆吃起来又有没有营养呢？让我们一起来看看吧。

秋葵脆有营养吗

有。

秋葵是一种营养价值较高的食物，其中含有蛋白质、维生素、果胶、牛乳聚糖、膳食纤维以及多种矿物质成分等营养元素。将其脱水制成秋葵脆的话是仍然含有营养价值的，只是其中的有些营养成分在脱水的过程中会有所流失，特别是像维生素C这种不耐高温的维生素在脱水的过程中就会遭到破坏。

所以和新鲜的秋葵相比，秋葵脆的营养价值会要少一点。

秋葵脆吃了会不会上火

会容易上火。

1.新鲜秋葵吃了不会容易上火，但是秋葵脆在制作的过程中会经过脱水处理，这样秋葵就会得到浓缩，同等质量的秋葵脆热量就会增加，食用后就很容易导致上火。

2.为了使秋葵脆的味道更好，有些人在制作秋葵脆的时候还会加入一些调味料，这样也会使得秋葵吃起来更容易上火。

秋葵脆可以泡水喝吗

可以，但是用新鲜秋葵更好。

秋葵脆如果要用来泡水的话也是可以的，但是一般不建议使用秋葵脆来泡水。因为秋葵脆本身已经没有什么水分了，再用来泡水的话会将秋葵脆泡发掉，这样会影响其口感。另外秋葵脆中的营养成分比新鲜秋葵少，所以用新鲜秋葵泡水的话营养价值也会更高。

秋葵脆的热量高吗

看情况而定。

秋葵本身属于热量较低的食物，每100g的秋葵大概含有37大卡的热量。所以如果是将新鲜秋葵直接经过脱水等工序制作而成的秋葵脆的话，其热量也是不高的，食用后也不会容易导致长胖。

但有些秋葵脆为了使其口感更好，在制作的过程中还会加入油、食用盐等调味料，这样就会使得秋葵脆的热量增加，像这种增加的调配料的秋葵脆的话热量就会比较高。

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