牛油果的营养价值及功效与作用 牛油果的功效作用

不一样的阶段國家针对儿童的年龄段的区划也是不一样的，像在古代和当代的区划便是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于牛油果的营养价值及功效与作用的内容。

牛油果是一种营养价值非常高的热带水果，被视为超级食物，果肉至果核几乎全身是宝，下面来详细了解一下牛油果的营养价值及功效与作用。

牛油果的功效作用

1.帮助减重

牛油果的丰富的水溶性纤维，可以延缓饱足感，降低想吃零食的慾望，还能促进肠胃蠕动，改善便祕问题，可以说是减脂好帮手。

2.降低罹患心血管疾病风险

牛油果的脂肪含量虽然很高，但都是优质脂肪「单元不饱和脂肪酸」和「Omega3脂肪酸」，加上有大量的β-谷甾醇，反而能降胆固醇、清血管。

3.预防癌症

经过研究，牛油果可以抑制前列腺癌细胞生长，还可能有减少淋巴细胞化疗的副作用。

4.预防糖尿病

大量的不饱和脂肪酸，可以降低血糖和总胆固醇，不只糖尿病患者可以吃，一般人适量吃，也能降低罹患糖尿病风险。

5.保护眼睛

牛油果有丰富的抗氧化剂，例如：类胡萝卜素、叶黄素…等，可以降低白内障、黄斑部病变的机率，长期吃能有效保护眼睛健康。

6.吸收更多营养

有一些营养素是脂溶性的，例如：维生素A、D、E、K…等，跟脂肪结合后，才能被身体利用，牛油果健康的脂肪，可以促进人体吸收这些营养素。

7.保护消化系统

牛油果可以保护胃壁和小肠，还有改善肠道环境，减少坏菌、治疗受损的细胞，避免胃溃疡…等肠胃疾病。

8.改善口臭

针对因为消化差、胃食道逆流…等肠胃问题，造成的口臭，牛油果裡的纤维和维生素能有效改善，效果比漱口水还要棒!

9.护肝

牛油果可以让肝脏受损的速度变慢，也能减少病毒对肝的伤害。

10.减少肾脏炎患者负担

牛油果的蛋白质很好分解，不会留下有毒物质，对肾脏发炎的患者来说，是没有负担的食物。

11.改善皮肤状况

丰富的油脂和维他命E，被运用在很多保养品裡;直接打成泥敷在脸上，有改善皮肤乾燥和细纹的功效。

12.缓解关节炎

牛油果油和大豆油萃取出来的物质(ASU)，可以减缓关节炎带来的疼痛，和僵硬的感觉，尤其是对臀部、膝关节炎特别有效。

牛油果食用禁忌

避免怀孕和哺乳期间：怀孕和哺乳期间不宜吃牛油果。它可能会减少母乳的产量。它也会对乳腺造成损害。如果正在哺乳的母亲食用过多牛油果，宝宝会有胃部不适的情况产生。

牛油果引起过敏(皮肤及呼吸道)：有的人对牛油果可能会产生过敏现象，主要症状是过敏，如荨麻疹、瘙痒、皮肤发红或湿疹。虽然不常见，但牛油果导致过敏的案例确实存在，特别是当过量食用时。建议如果发现以上症状的时候，可以尝试将牛油果从食谱中移除。

损害肝脏健康：有某些类型的牛油果油可能会损害你的肝脏，应尽量避免含有艾草醚Estragole和茴香烯Anethole的墨西哥牛油果油，这些元素会对肝脏造成损害。如果您患有肝功能疾病，请停止食用此类型的牛油果油。

如果你正在减肥进行饮食控制：牛油果是一种高热量食物，虽然牛油果富含丰富优质脂肪，但食用过多仍会增加你的体重。所以如果你正在进行节食的计画，请不要每天吃，每次约摄取1/5颗为理想範围。

牛油果的营养价值

牛油果英文是avocado，营养十分丰富，被不少人视为超级食物，有不同的维他命、矿物质、好的脂肪和纤维。

每个牛油果(201克)有322千卡卡路里，17克碳水化合物中有13克是膳食纤维，佔每天所需的52%，是高纤食物。

它与大部分的水果不同，有很高的脂肪含量，佔重量的15%。

另外，它有丰富的维他命K、C、E、叶酸、钾。

牛油果有健康的脂肪

脂肪有分好与坏，牛油果77%的卡路里都是来自脂肪，它的脂肪多数是健康的脂肪，即单元不饱和脂肪酸，与橄榄油的脂肪酸成分相同。这种脂肪酸有助减低炎症，减少患心血管疾病的机会。北欧研究指出这种脂肪酸有助控制血糖和降低坏胆固醇的水平。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(牛油果的功效作用)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。