绿豆嘌呤高吗 绿豆怎么煮容易烂

常常喝牛奶的宝宝不但身体棒棒、免疫能力与抵抗力强，并且肌肤还会继续嫩滑嫩白；略微偏重酸牛奶类的牛奶还十分有利于宝宝的胃肠消化吸收，推动宝宝的胃口，下面小朗育儿网给大家了解一下关于绿豆嘌呤高吗的内容。

炎热的夏天，绿豆是大家暑期经常吃的，但是你知道绿豆煮多长时间会熟？绿豆嘌呤高吗？

绿豆嘌呤高吗

绿豆嘌呤含量不算高。

每100g绿豆中仅含有75.1mg嘌呤，属于中嘌呤食物，但痛风人群需要在医生指导下谨慎选择中嘌呤食物，平时尽量食用低嘌呤食物。

绿豆中富含维生素、蛋白质等营养物质，但是绿豆属于中嘌呤食物，其实并不适合处于急性期的痛风人群食用，此类人群最好选择低嘌呤饮食，如萝卜、樱桃等，不仅能补充营养，还有助于痛风的调理。在脱离急性期后可食用绿豆，但也要在咨询医生后严格控制绿豆摄入量。

绿豆怎么煮容易烂

具体有以下几种方法

1、浸泡后冷冻

将绿豆用清水浸泡10~20分钟，将浸泡好的绿豆装好放入冷冻室冷冻，第二天再取出，不需要解冻，将水烧开之后直接放入冷冻好的绿豆，可以使绿豆在短时间内变烂。

2、分几次加水

许多人煮绿豆时会加很多水，但水加得太多绿豆也难以煮烂。所以煮绿豆时，不妨开始少加一些水，等到绿豆开花之后，再添加一些水，中途如果水变少了，再加水即可，这样可以使绿豆更快被煮烂。

3、将绿豆炒后再煮

如果没时间浸泡绿豆，可以将绿豆炒一下再煮。锅热后不放油，直接放入绿豆，开小火慢慢炒制，一般炒10分钟左右即可，将炒完的绿豆再放入锅中煮，很快就可以煮烂了。

绿豆是热性还是凉性

绿豆是属于凉性的食物。

绿豆主要具有清热解毒，利湿凉血，消暑去火的功效，绿豆本身也是一味中药，对于外感风热，暑热内侵等热证病，但是对于一些脾胃功能比较薄弱的人群，不建议服用绿豆，因为绿豆本身属于寒性，食用后会加重脾胃的负担，造成腹泻，肠胃功能紊乱的症状。

绿豆煮多长时间会熟

绿豆一般情况下煮15—20分钟就可以煮熟了。

但煮之前最好先将绿豆放进水里浸泡一段时间，浸泡过后的绿豆比较容易煮熟，如果是没浸泡过的绿豆，煮的时间就要稍长一些，一般40-60分钟。

煮绿豆的时间也要看用哪一种厨具来决定，如果是用高压锅煮绿豆需要的时间相对来说会短一点。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(绿豆怎么煮容易烂)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于绿豆的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。