什么是奶汤？ 哺乳妈妈的奶汤食谱

众所周知，母乳喂养婴儿是最健康的喂养方式。母乳营养丰富，有些宝贝妈妈很少母乳。如果牛奶不足，你可以吃一些牛奶食物来催乳。

什么是奶汤？

米酒蛋花汤

材料：3个鸡蛋，一瓶米酒约380克，2小碗清水。

做法：

1.将米酒和两小碗清水放入锅中，用大火煮。

2.煮的时候把鸡蛋倒进碗里。用打蛋器把鸡蛋打散到很多小泡泡里。

3.锅开后倒入蛋液，然后用小勺快速搅拌滑散。当锅里漂浮着小蛋花时，可以关火。

大豆花生猪脚汤

材料：猪脚、大豆、花生、葱、姜、料酒、盐。

做法：

1.花生，大豆提前浸泡6-8小时。

猪脚用镊子拔出杂毛洗净，然后切块，焯水，再洗净。

将猪脚、花生、大豆、葱姜和足够的水放入汤锅中，大火烧开后撇去浮沫。

4.加入料酒，小火炖2小时左右，最后用盐调味。

花生煲猪手

材料：猪前蹄 红皮花生100克，王不留行 20克、红枣 一片姜片，一片汤布袋

做法：

红皮花生泡水约4-5小时备用，王不留行放入汤袋，封口泡水约15分钟备用。

2.猪手(猪前蹄)洗净切成小块，用开水煮血，然后用冷水冲洗备用。

3.洗净砂锅，加入适量水煮沸，倒入准备好的猪手、花生、王不留行、红枣、姜片。先用大火煮20分钟，然后用小火煮猪手和花生软耙，用大火煮15分钟调味(最好只放盐)。

枸杞鲫鱼汤通草

材料：枸杞10g、通草5g、鲫鱼1条

1.准备新鲜鲫鱼，鱼头也可以。适量通草、枸杞、姜片。

将鲫鱼两面煎黄。

3.倒入通草、枸杞、姜片，加入适量水炖至汤白。

墨鱼瑶柱凤爪汤

材料：干贝30g、鸡脚120g、墨鱼肉30g

做法：

先将干贝和墨鱼肉烫一下。

2.将鸡脚烫一下。

三、隔水炖熟。

黄花菜老母鸡汤

材料：老母鸡150g、黄花菜30g

做法:黄花菜水送好后，和老母鸡一起煮汤。

功效：滋补、催乳、养血。

适用人群：牛奶少、气虚血虚、乏力。

哺乳食谱

丝瓜仁鲢鱼汤

做法：取丝瓜仁50克，鲜鲢鱼500克，一起煮成汤。

吃法:吃的时候可以放点酱油，不要放盐。最好一次吃鱼喝汤，一天喝一次，连续喝三天。

营养作用：丝瓜仁具有催乳作用，鲢鱼具有补虚、理气、通乳的作用，对血虚引起的缺乳作用。

猪骨催乳汤

做法:取新鲜猪骨(腔骨、排骨、腿骨均宜)500克，通草6克，清水2000克，一起在锅里煮1-2小时，直到煮一小碗汤，加点酱油。

吃法：每天喝一次，连喝3次-5天。

营养功效：猪骨具有补气、补血、生乳的作用，尤其是通草后。

三、花生米粥

原料：熟花生仁50克，低脂鲜奶250毫升，米饭150克，白糖少。

制作:将米饭放入锅中煮粥，煮熟时加入花生仁和低脂鲜奶，拌白糖。

吃法:每天喝两次，即早午或早晚。

营养功效：花生仁平甘，能醒脾益气，润肠通便，具有催乳、止血、补血的功效。

4、鲫鱼鲜汤

原料：鲜鲫鱼500克，通草6克，精盐少。

制作:先将新鲜鲫鱼去鳞去内脏，再加入通草煮汤。

吃法:每天吃鱼喝汤两次，连续喝3次-5天。

营养功效：鲫鱼能补虚，渗湿利水，温中顺气，具有消肿、利水、通乳的功效；草也可以通风，与鲫鱼搭配效果更好，但鲫鱼汤应清淡。

五、猪蹄黄豆汤

原料：猪 一蹄，60克大豆，30克黄花菜。

制作:猪蹄洗净切成碎片，与60克大豆、30克黄花菜一起煮加入油、盐等调味料，分数次吃完。

吃法：2-三日一剂，连服三剂。

营养效果：猪脚、大豆、花椰菜汤是常用的催乳素处方，适合牛奶缺乏牛奶，服用猪脚汤分类，汤肉少，否则汤中的高蛋白和高脂肪可能会导致食欲不振，但不能补充。适合产后牛奶稀缺、无乳胀、乳房柔软的产妇。

六、虾馄饨汤

原料：鲜虾50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克，葱20克，姜10克，馄饨皮8克-10片香菜，适量高汤、精盐、胡椒、麻油。

制作:先将虾、绞肉、胡萝卜、葱、姜剁碎，加入调料拌匀。将馅料分成8个-10份，包在馄饨皮里，然后在沸水里煮。加入汤煮沸，加入煮熟的馄饨，加入香菜、洋葱、胡椒粉、芝麻油等调味料。

营养功效：虾温咸，富含蛋白质、脂肪和各种维生素，对产后缺血、缺乳非常有帮助。

七、乌鱼通草汤

原料:乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等。

做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草与葱、盐、料酒、水一起煮熟即可。

营养功效：草味甘、淡，清热利湿，是一种常见的成分，可在中药店购买，乌鱼富含优质蛋白质，具有促进伤口愈合的作用，适合未完全恢复的母亲。

产后牛奶不足吃什么好

产后牛奶不足是许多产后新妈妈特别担心的问题，面对产后牛奶不足真的只能无助吗？事实上，事实并非如此，在我们的生活中有很多食物是催乳素大师哦。

一、黑芝麻

黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，认为可以"主伤中，虚弱，补五内，益气，长肌肉，填脑髓"、"长服，轻身不老"。黑芝麻能被称为本草备要"补肝肾，润五脏，滑肠"、"明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。"现代药理学研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及糖、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬和其他营养物质。黑芝麻含有维生素E和维生素B1中多种必需氨基酸，可加速人体代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、激活脑细胞、消除血管胆固醇的重要组成部分；黑芝麻含有不饱和脂肪酸，延长寿命；黑芝麻中的卵磷脂是胆汁中的成分之一。如果胆汁中的胆固醇过高，与胆汁中的胆酸和卵磷脂的比例不平衡，就会沉积形成胆结石。卵磷脂可以分解和降低胆固醇，因此卵磷脂可以防止胆结石的形成。

肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、早白、血虚麻木、妇女奶水不足等疾病，如果经常吃黑芝麻，大有裨益。

二、花生

花生可用于脾脏缺乏、胃、水肿、女性白带、贫血和各种出血、肺干咳、干咳、产后催乳素等疾病。除催乳素外，花生还有其他作用：花生富含脂肪，人类生活活动所需的各种氨基酸，易被人体消化吸收，经常食用具有滋养和延长寿命的作用；花生含有维生素E抗衰老，维生素B1可营养神经纤维；花生含有钙、铁，对儿童、孕妇和孕妇非常有益；花生服具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量、改善功能、增强毛细血管收缩功能、改善凝血因子缺陷、少量纤维素，具有良好的止血作用，可加速血肿消退，可用于各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等；花生含有不饱和脂肪酸，可降低血压和胆固醇；花生含有卵磷脂，可延缓脑衰退，防止血栓形成。

三、丝瓜

丝瓜络是一种中草药，又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，是在丝瓜成熟、黄色、干燥后去除，去除皮肤、果肉、种子，清洗干燥，即丝瓜络。丝瓜络多为长边形或长圆柱形，为丝交织而成。丝瓜络味甜、冷，具有通过经络和冷血解毒的作用，可治疗气、血阻滞、经络阻塞等疾病。如乳腺炎症、牛奶包、牛奶分泌不良，中医建议将丝瓜络放入汤中炖，可发挥调节乳房气、血、催乳、开胃化痰的作用。一些母亲炖丝瓜和鲫鱼、猪脚、腰花汤，喝后发现牛奶分泌旺盛，事实上，这主要是汤的作用，只是炖丝瓜络汤不能达到催乳的效果。但如果炖丝瓜络和肉汤，它可以发挥催乳的作用。专家建议牛奶分泌不良，乳房块，可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络，以促进催乳。

四、金针菜

金针菜，又称萱草花，又称黄花菜，是萱草上的花蕾。它是一种多年生的野生草本植物，根是块状的，喜欢生长在背阳潮湿的地方。金银花营养丰富，每100克干品含有14种蛋白质.1克，几乎类似于动物肉。此外，金银花还含有大量的维生素B1B2等。由于金针菜营养丰富，具有较大的治疗价值。中医认为它有利湿热、宽胸、利尿、止血、下乳的作用。治疗产后牛奶，用金针炖瘦猪肉，效果很好。

五、茭白

据说武则天产后乳汁较少，大便秘结复发，口腔溃疡，但她害怕吃药。当时，一位在食疗方面有深厚造诣的学者孟洗提供了一种食疗处方。菱白泥鳅豆腐汤加醋调味，效果奇特。水竹作为蔬菜食用，口感甘甜、鲜嫩爽口。在水乡泽国江南地区，它被列为江南三列江南三大名菜。它不仅美味营养，而且含有碳水化合物、蛋白质和维生素B1B2、维生素C和各种矿物质。祖国医学认为，水竹味道甘冷，具有解热毒渴、利二便、催乳的作用。目前，水竹、猪蹄、草（或山海螺）多用于烹饪和食用，具有良好的催乳作用。由于水竹冷，如果乳母脾胃虚寒，大便虚弱，则不宜多吃。此外，水竹含有更多的不溶性草酸钙，尿路结石患者也应注意不要吃太多。

六、莴笋

生菜分叶用和茎用两种，叶用生菜"生菜"茎被称为生菜"莴笋"，营养丰富。据分析，除质。据分析，除铁外，所有其他营养物质都高于茎。因此，吃生菜时，最好不要放弃叶子而不吃。生菜味苦寒，具有通乳作用。当母乳较少时，可以用生菜烧猪蹄食用。这种食用方法不仅减少了油腻、芳香和美味，而且比单用猪蹄更有效。

七、豌豆

豌豆，又称青小豆，味甘平，富含磷，每100克含磷约400毫克。豌豆有利于排尿、生津液、解疮、止泻、通乳的功效。青豌豆可以煮淡食或者用豌豆苗捣碎榨汁。

八、豆腐

豆腐具有益气、生津润燥、清热解毒的功效。它也是一种催乳素食品。它可以用豆腐、红糖、葡萄酒和水煮来生牛奶。蓝丝带8月倍乳结合几十年的临床经验，基于皮肤生理学和中医理论，即在严格分析中国大陆不同产妇体质差异特征的前提下，根据人体自然生产规律，采用不手术、不注射、不服药、不疼痛的方式。对于不同类型缺乳的母亲，采用不同的催乳方法，实现一次性催乳，让宝宝享受母乳。

这些正在悄悄地抢走母亲的牛奶

1.能抑制乳汁分泌的食物，如韭菜、麦芽、人参、大蒜、胡椒粉等。

2.刺激性食物:产后饮食要清淡，不要吃辛辣调料、辣椒、酒、咖啡、香烟等。

3.油腻食品、油炸食品、高脂肪食品：这类食品不易消化，热量过高，应酌情摄入。

4、药物：对于母乳喂养的母亲，大多数药物在一般剂量下，不会让婴儿受到影响，但建议母乳喂养的母亲不要服用药物，主动告诉医生母乳喂养，让医生开合适的药物，选择持续时间短的药物，通过牛奶达到最少的剂量。