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美国马萨诸塞大学的研究人员称，女性饮食中铁含量达到30%至40%，这样痛经的症状就会少有发生。
铁元素可对付痛经
这项研究首次研究食物中矿物质含量与痛经的关系。研究发现，铁元素在身体中会促进产生血清素，这与情绪调节有关，在对付痛经症状方面占据重要地位。
波士顿大学的临床营养学教授琼·塞尔吉·布莱克，并没有参与此次研究，她表示，铁元素有助于防止疲劳，这也是与痛经症状相关的一个方面。布莱克说，铁元素的重要性是众所周知的，铁可以改善肌肉功能，减少肌肉疲劳。
研究基于3000名女士
研究人员使用的数据来自于大约3000名女士， 在研究的头10年中，没有一名女士有痛经现象。然而，10年之后，1000多名女士出现了痛经症状。研究人员比较了这两个群体的食物元素摄入状况。
研究发现，那些身体中非亚铁血红素——存在于植物或铁的补充剂之中——铁含量比较高的女性，她们痛经症状很少。有趣的是，这些女性的铁元素摄入量略高于当前的日推荐量——18至20毫克。
布莱克建议使用正确的补铁方式
布莱克说，充足的铁元素对所有年龄段的女性来说都是非常必要的，尤其是对于处于经期中的女性。她说，肉类、鱼类是最好的铁质来源，此外一些植物来源，如豆类、含铁元素的面包、谷类等也是比较好的补充源。而植物中的铁元素需要富含维生素C的食物帮助吸收。她建议，如果要吃全麦面食，搭配富含铁元素的番茄酱；如果早上有麦片粥，搭配一个柑橘类的水果。
布莱克说，铁元素过多摄入可能会危及身体健康，所以，决定进行补铁之前最好征求专业的医生和营养师的建议。
研究显示，锌元素摄入量较高也会降低痛经风险。而摄入较多的钾元素（香蕉和土豆中含有），痛经的风险也会降低。钾元素有助于调节体内体液平衡，影响痛经症状，如肿胀和腹胀等。但更深入的研究仍需进行。