餐具大小及进食次数影响儿童体重

很多孩子饮食不规律，暴饮暴食，其实这些饮食习惯是可以改正的。最近一项研究发现，少食多餐可以帮助减少孩子的体重，但深入的研究又发现，这一联系与男孩子关系密切，女孩子就不太适用，不管对体重有什么影响，多餐少食的合理饮食道理自古就有，这也是正确的饮食之道，你的孩子今天多餐少食了吗？

盘子大小及盛饭量影响孩子饮食

新的研究显示，减小孩子的碟子和饭碗的大小，鼓励他们一天多餐可能帮助他们少吃，减少额外的体重。在一项研究中，研究人员发现，当使用微型餐具时，一年级学生给自己盛小部分饭，当他们碟子上的食物少时，就吃的少。

另一项过去的研究发现，在一天中吃饭次数多的儿童和青少年比那些少餐和爱吃零食的孩子，有22%的不可能超重。从事这项盘尺寸研究的詹妮弗·费舍尔说，这只是初步的，但仍然可以告知家长的选择。

多餐少食可以帮助减少孩子的体重

费城天普大学的费舍尔告诉路透社健康专栏：“现在，当然看起来似乎父母可以不需要大量的工作和努力，就能很容易地融入他们的日常生活。”

她和她的同事研究了42个小学孩子，他们可以自助午餐。四天孩子使用儿童餐具—小盘子和小碗；另四天他们使用两倍大的成人餐具。

每天，一年级学生给自己盛平均300到500卡路里的午餐主菜、面食或鸡肉。研究人员发现，当他们使用成人餐具时，孩子们摄取平均90卡路里的食物。

费舍尔的团队周一在儿科写道，盘子里有较多食物的孩子也倾向于吃的很多。费舍尔说，“你家里有较大的餐具，你的孩子将会暴饮暴食”——因为它取决于是谁在盛饭、盛多少饭。但是，她补充道，“如果在盘子里有更多的食物，他们就会多吃”。

加州斯坦福大学儿童肥胖研究员，托马斯·罗宾逊通过电子邮件告诉路透社健康专栏，“结果是非常有趣的，证实了我们的预期，实验室中盘子大小对成年人的影响也适用于儿童”。这个研究提供了非常重要的初步证据，使用较小的餐具可能有助于减少孩子摄入的能量。

这一发现只适用于男孩子

综合模式表明，一天吃的最多的青少年——通常至少每天四五次饭是最不容易超重或肥胖的。然而当深入观察时，研究人员发现，这种联系只适用于男孩。没有参与这项新研究的罗宾逊表示，在这些研究中很难说哪一个在先：多餐或额外的重量。也很难拿出一个令人信服的理由为什么男孩和女孩是不同的。

研究人员说他们的发现并不能证明孩子将通过多餐来减肥。但学校，例如，可以通过少量、多餐来产生很大的作用。

玛丽通过电子邮件告诉路透社健康专栏，代替每天提供三餐主食，让孩子每顿吃少而且多吃零食将很好。然而，她补充说，父母需要注意那些零食的质量。

据疾病控制和预防中心，在美国有17%的儿童和青少年肥胖——这一比例自1980年以来几乎增加了两倍。