怎么打动孩子的“肉食味蕾”

现在的孩子比较挑食，有些孩子喜欢吃肉，但是有些孩子不喜欢吃肉，孩子不喜欢吃肉可能是因为有些肉太硬，不好咀嚼，而另外的孩子则单单只是因为个人喜好而不喜欢吃任何的肉。肉是孩子成长必需营养的一种来源，孩子不吃肉该怎么办呢？

肉的营养价值

肉是非常有营养的食品，它包含了重要的主要营养成分，特别是铁，锌和维生素B,还有蛋白质。

孩子不喜欢吃肉的原因

有些孩子不喜欢吃肉，甚至拒绝吃肉的原因是因为肉的纹理结构问题，孩子们不喜欢咀嚼太硬的肉。大多数孩子喜欢吃鸡肉，因为同其它的肉相比，鸡肉更加的柔软，容易咀嚼。然而羊肉，牛肉和猪肉含有大量的铁元素，所以作为父母无论孩子喜欢吃肉还是不喜欢吃肉，都要适当的给孩子吃些肉，你可以把肉切碎，然后提供那些比较嫩的肉类给孩子吃，比如说猪腰肉，这样孩子就会比较喜欢吃，而且咀嚼起来也比较轻松。

给孩子吃什么肉

把肉放在砂锅里慢慢的烹，然后把肉炖嫩。可以选用那些细碎的肉，香肠，肉丸子，还有汉堡肉等这些含有很多瘦肉的肉烹饪给孩子吃。这是很流行的一种烹饪细嫩的肉给孩子吃的方法。不要买那些便宜的肉给孩子吃，因为那些肉大多会含有很多的脂肪和软骨，没有多少瘦肉，营养又少。

孩子什么肉都不吃，怎么办

如果说你的孩子拒绝吃所有种类的肉，那么这可能和孩子的个人喜好有关。虽然如此，但是在你吃肉的时候，你还是要给孩子吃些肉，这样孩子或许会吃少量的肉。当孩子慢慢吃多了，开始喜欢吃肉的时候，那么他们可能就会吃更多的肉了。

其它食品中的相同食品种类，比如鱼肉，鸡蛋，坚果还有豆类（豌豆，扁豆，含有淀粉的豆比如烘焙好的蚕豆还有红芸豆）。这些食物包含同样的营养成分但是含铁量却没有肉多。

如果你用这些食物代替肉，给孩子吃，那么记得要给孩子吃含有丰富维生素C的食品，这些含有维生素C的食品有助于孩子吸收更多的铁元素。一些含有维生素C的食品有柑橘，猕猴桃，葡萄干，草莓，还有土豆。西红柿同样也含有丰富的维生素C。

铁强化谷物早餐和绿叶的蔬菜同样含有大量的铁元素。吃肉对孩子的健康起到一定的作用，所以父母一定要记得给孩子吃肉。