1. 首页 / 育儿

九成妈妈都忽视的问题:油烟也会致癌

只要到了饭点,家家户户的厨房都会火热起来,煎炒烹炸几十分钟,美味佳肴就会呈现在桌上。然而妈妈们在做饭做菜的时候,很可能会忽略一个问题,那就是炒菜时,油烟对自己和家人健康的侵袭。

不爱开抽油烟机,大爷罹患肺癌

湖北武昌有个王大爷,今年68岁身体一直很好。最近他去社区做了免费体检,结果这一体检就查出了毛病,说他的肺部有不明阴影,随后去医院作进一步检查,最终确诊为肺癌晚期合并肝脏转移。

对于这种情况,王大爷和家人都非常纳闷,因为王大爷平常都非常注意养生,不抽烟喝酒,每天还做些锻炼,怎么就患癌了呢?

原来王大爷平常喜欢做饭,而做饭的时候,总喜欢把油加热到冒烟才开始炒菜,并且还不喜欢开抽油烟机,油烟吸多了就可能导致肺部出现癌变。

油烟可提高患癌几率,妈妈们要小心!

曾经有专家做过相关试验,当食用油被加热至150℃时,就会生成丙烯醛,这是一种有刺激气味的物质,可以对鼻、眼、咽喉黏膜造成不小的刺激,严重的可诱发鼻炎、咽喉炎、气管炎等疾病。

另外当食用油加热至270-280℃时,它会出现大量油烟,这种油烟含有可能导致细胞染色体损伤的物质,说简单的就是致癌。一般来说,如果油已经冒烟,那么就已经达到他的极限,此时的油烟会含有很多有害物质。

这些炒菜习惯,真的不能有!

1.不开抽油烟机

一些妈妈为了省钱,在炒菜的时候不愿意开抽油烟机,结果每次炒菜油烟都充满整个厨房,不仅把自己呛得眼泪鼻涕一大把,还提高了患癌的风险。事实上,现在的抽油烟机并不怎么费电,而且炒菜的时间一般也不会超过一个小时,所以千万不要为了省一点电费,给自己的健康埋下祸根。

2.过早关掉油烟机

既然菜炒完了,那么就赶紧把油烟机关了,然而妈妈们却没有注意,此时厨房里依然还有很多油烟,威胁着你的健康。所以这里建议妈妈们炒完菜后,不妨让抽油烟机继续工作3-5分钟,等到厨房里没有什么油烟再关闭。

3.不喜欢洗锅

可能是舍不得一点油,也可能是怕麻烦,很多妈妈在炒完一道菜后不洗锅,而是接着炒另外一道菜。然而,虽然表面上看锅很干净,但是锅内肯有会有食物残渣、油脂的残留,再次加热这类物质就会产生一些致癌物质。另外不刷锅会导致下一道菜串味,影响口感,所以炒完菜后不要懒,而是刷完锅再炒下一道菜。

4.油反复利用

家里偶尔会做一些油炸食物,结果就可能留下不少油,一些妈妈为了节省会将这些油保存在碗里,等到下次炒菜的时候再次使用。注意这种油在炸东西的过程会产生很多致癌物质,如果继续使用会给家人的健康带来威胁。所以建议每次炸东西的时候,少倒点油,炸完之后及时处理掉,不要再拿来炒菜。

四个炒菜小诀窍,帮你降低患癌风险!

1.搁点醋

在炒蔬菜的时候,可以适当倒一点醋,它可以大幅度降低维生素C的流失,而维生素C可以阻止一种致癌物的形成。不过记得,醋不要放太多,否则会影响食物口感,孩子也可能因为太酸而失去兴趣。

2.勾个芡

做菜的时候,食物中的营养素会流失到卤子中,而勾芡则可以给食物披上一层保护套,大幅度地保留食物的营养。注意勾芡要注意时间,过早芡汁会发黄,过晚就失去了保护效果。

3.捣点蒜

大蒜中含有大蒜素和硫化物,这两种物质都是极强的抗癌抗氧化作用,所以在食物中放点蒜不仅能调味还可以有效防癌。不过要注意大蒜素和硫化物均不太高温,所以建议在食物出锅前放。

4.裹面粉

孩子难免喜欢吃一些油炸食物,记得在油炸东西的时候,最好能裹上一些面粉。这是因为肉类在高温油炸的时候,会产生很多致癌物质,而裹面粉则可以将其保护起来。不过切记面粉吸油量大,所以在吃之前最好能用吸油纸吸去部分油脂,另外也要注意控制进食量,不要经常给孩子吃。

相关推荐

  • 止吐药非那根 准妈妈服用前三思

    止吐药非那根 准妈妈服用前三思

    止吐药非那根 准妈妈服用前三思,非那根,呕吐,导致,准妈妈,服用,药物,严重,恶心,根据美国公共卫生组织的研究:怀孕的前三个月会有60%到70%的孕妇感到恶心并呕吐。严重的孕吐往往会让准妈妈想要服用抗呕吐药物,但有些药物往往会导致严重的健康问题。准妈妈可能会好奇地想知道,“怀孕期间服用非那根是安全的吗?”妊娠呕吐影响着一大批准妈妈,并可能导致严重的体重减轻、脱水甚至流产。而非那根是用来控制妊娠恶心和呕吐最常见的处方药。孕期服用非那根是否安全呢?今天小编就来给准妈...

  • 准妈妈3步学会科学饮用柠檬水

    准妈妈3步学会科学饮用柠檬水

    准妈妈3步学会科学饮用柠檬水,柠檬,柠檬水,孕妇,准妈妈,怀孕期间,喝的,摄入,胎儿,很多女性都会担心自己在怀孕期间,因为补充了大量的营养,从而导致了自己的身材变形,因此会在怀孕时就进行一定的保养。那么,女性在怀孕的期间可以通过哪些方法来保持自己的身材呢?怀孕期间如果准妈妈饮用大量水分的话,那么,很有可能会有水肿的风险。虽然在水里面添加一些柠檬能够帮助你缓解这种症状,但是,这种说法并没有科学的依据。众所周知,柠檬是维生素C大户,有着改善肤质,促进身体健康的功效,...

  • 原配准妈妈遭出轨男与小三暴打

    原配准妈妈遭出轨男与小三暴打

    原配准妈妈遭出轨男与小三暴打,出轨,男子,小三,怀孕,怀孕期间,脸上,公开,准妈妈,明星的生活是普通人生活的放大版,生活也永远比电视剧要精彩的多。“文章出轨”的事件还未平息,生活中也曝出了男子在妻子怀孕期间偷情,与情人逛街巧遇孕妇原配的视频。这名男子比文章更可恶的是,他居然为了保护小三,公开暴打自己已经怀孕的老婆!对于在妻子怀孕期间出去偷情的男人,无论是谁都难以容忍。从视频中我们可以看见,这名出轨的男子一只手护着自己的情人,另一只手紧紧握着自己已经怀孕的妻子,妻子...

  • 准妈妈如何调理手脚冰凉

    准妈妈如何调理手脚冰凉

    准妈妈如何调理手脚冰凉,孕妇,手脚冰凉,血液,导致,女性,孕期,妈们,调理,女性怀孕期间会遇到很多棘手的问题,手脚冰凉就是其中之一。针对这一问题,小编今天要给妈妈们答疑解惑,准妈妈们手脚冰凉到底该怎么办呢?孕妇为什么会手脚冰凉孕妇出现手脚冰凉的现象主要和孕妇体内的血液有关。血液的分布不均会引发孕妇手脚冰凉;血液的充足也会导致孕妇手脚冰凉。孕期的女性血液大部分集中在子宫,而手脚的血液分配较少,从而导致手脚冰凉。孕期有些女性出现偏食的现象,导致营养不充足或营养吸...

  • 准妈妈吃安眠药安全吗

    准妈妈吃安眠药安全吗

    准妈妈吃安眠药安全吗,安眠药,药物,准妈妈,妊娠,剂量,安眠,怀孕,失眠,怀孕期间失眠是很常见的一种现象,但准妈妈能够服用安眠药来解决这一问题吗?很显然,答案需要准妈妈们再三思。安眠药是一种药品名称,美国FDA批准了这类药物,用以治疗短期失眠,与此同时它被认为是非苯二氮类催眠药物,基本上只要准妈妈服食了,很快就会昏昏欲睡。通常安眠药的效用时间一个晚上就会结束(适量服用的情况下),因此不会导致早上嗜睡,也不像某些长效药物,会长期在体内蓄积。美国:安眠药不建议孕妇使...

  • 和平断奶 妈妈既要狠又要柔

    和平断奶 妈妈既要狠又要柔

    和平断奶 妈妈既要狠又要柔,断奶,宝宝,妈们,食物,时间,母乳,时候,断奶后,说到要给宝宝断奶,伤心的不止是宝宝,妈妈们也会为哭闹的宝宝感到伤神。那么什么时候给宝宝断奶最好呢?想要让宝宝轻松断奶,妈妈可得有些技巧,否则宝宝可是会吵得整个家里鸡犬不宁哦!给宝宝断奶的时间要正确给宝宝断奶的时间不宜过早也不宜过晚。有的妈妈为了自己的体型可能很早就给宝宝断奶,甚至根本就不给宝宝吃母乳。要知道母乳是初期宝宝的最佳喂养方式,所以有母乳的妈妈们没有意外情况发生时还是要给宝宝...

  • 哪几类准妈妈不适宜喝牛奶

    哪几类准妈妈不适宜喝牛奶

    哪几类准妈妈不适宜喝牛奶,牛奶,准妈妈,食物,消化,喝牛奶,胆汁,乳糖,胰腺,牛奶中富含丰富的蛋白质,能改善睡眠,促进宝宝大脑发育,增加抵抗力和免疫力,还能缓解肠胃不适,且吸收快,是很好的孕期食物,但并不是每一位准妈妈都适宜喝牛奶,喝牛奶也有讲究,我们来看看哪几类准妈妈不适宜喝牛奶。No1:对牛奶过敏的准妈妈牛奶营养丰富,价钱适中,对处在怀孕期间的女性来说,牛奶是相对健康的一种优质食物,但对有牛奶过敏的准妈妈来说,美味可口的牛奶喝下去后,不但不能起到补充营养的...

  • 准妈妈喘得慌怎么办

    准妈妈喘得慌怎么办

    准妈妈喘得慌怎么办,孕妇,呼吸急促,呼吸,胎儿,准妈妈,身体,正常,子宫,不少准妈妈会出现呼吸急促的问题,其实这完全正常。肚子里突然多出一个小家伙,带给你负担,并且还从你的身体内吸走营养,妈妈出现呼吸问题再正常不过啦。但准妈妈如果情况严重,那么最好及时就医,查找确切的原因。一些潜在的健康问题可能早期症状就有呼吸急促,准妈妈还是及早排除才能心安!呼吸急促的症状医生认为,孕期出现呼吸急促的问题是正常现象。随着孕妇身体的变化以及胎儿的成长,孕晚期可能会出现呼吸急促的...

  • 育儿这件事 妈妈莫拦着大门不让爸爸进

    育儿这件事 妈妈莫拦着大门不让爸爸进

    育儿这件事 妈妈莫拦着大门不让爸爸进,孩子,妈妈,工作,育儿,妈们,时间,婴儿,照顾宝宝,当新生婴儿到来,有些妈妈担心如果另一半与宝宝建立了亲密关系,那自己就不再重要了。其实,在照顾孩子的过程中,爸爸们的帮助对于新妈妈们来说是非常重要的。用这7种方法让爸爸们参与到照顾宝宝的工作中来吧!1.支持爸爸们的能力妈妈们先天的母性可以让她们更好更快地学会照顾宝宝,但是新爸爸却有些不知所措。妈妈可能会不停地挑剔爸爸的照顾方法、行为,但是这样也会促使爸爸更快地厌烦这项工作。所...

  • 妈妈生病了 4招保护好新生宝宝

    妈妈生病了 4招保护好新生宝宝

    妈妈生病了 4招保护好新生宝宝,宝宝,母乳喂养,疾病,妈妈,传播,感染,传染,健康,每一位妈妈都会担心,一旦自己生病了,宝宝就很可能被传染。那么,如何才能将宝宝被传染的风险降到最低呢?此外,对于那些正在母乳喂养的母亲来说,自己生了病,会不会传统给宝宝呢?其实一般的疾病不该成为妈妈哺乳的绊脚石,当然,生病的妈妈也确实要避免和宝宝的一些亲密接触。1.找别人帮忙喂养许多常见的传染性疾病,例如流行性感冒和一般的感冒,都是通过空气传播的,并且很容易从患者传染给其他人。想...

  • 妈妈活跃 孩子活跃度更高

    妈妈活跃 孩子活跃度更高

    妈妈活跃 孩子活跃度更高,孩子,妈妈,情况,妈们,环境,原因,喜欢,学龄,爸爸妈妈都不希望自己的孩子无精打采,看到孩子活蹦乱跳,这是父母最开心不过的事情了。学龄孩子活跃与否,到底取决于哪些因素呢?新的研究给出了一个方向:妈妈自身的活跃度会影响孩子是否活跃。那么除了妈妈的因素外,还有什么因素会影响孩子的活跃与否呢?妈妈的活跃情况影响孩子研究表明,妈妈自身的活跃情况会影响孩子的活跃情况,也就是说活跃的妈妈养的学龄宝宝也会比较活跃。然而,研究人员并没有直接指出,喜欢...

  • 一次生俩 双胞胎秘诀妈妈收好

    一次生俩 双胞胎秘诀妈妈收好

    一次生俩 双胞胎秘诀妈妈收好,妈们,生双胞胎,怀双胞胎,妈妈,射精,身体,健康,时间,不少妈妈都在生孩子这件事上都想一次搞定俩,来个双胞胎是再理想不过的事情了。但双胞胎不是想生就能生,所以不少妈妈也可很苦恼。事实上,生双胞胎是有秘诀的。那么到底怎么样才能生双胞胎呢?要生双胞胎的妈妈需要注意什么呢?现在就让小编为那些想生双胞胎而苦苦挣扎的准爸比妈咪送上法宝吧。怀双胞胎的秘诀秘诀1:食物搭把手吃什么东西有利于怀双胞胎呢?其实妈妈们可以吃的东西比较多,备孕期可以多...

  • 新生儿呕吐 妈妈3防3治

    新生儿呕吐 妈妈3防3治

    新生儿呕吐 妈妈3防3治,宝宝,宝宝呕吐,妈妈,食物,导致,喂奶,呕吐,胃部,刚刚离开妈妈的身体,体质虚弱的新生宝宝会有很多不适应的症状出现。很多新生儿都会出现呕吐的现象,刚喝进去的奶转眼就吐出来了,这让很多妈妈都措手无措。那么宝宝为什么会呕吐呢?宝宝呕吐了该怎么办呢?小编在这里给您支招啦!宝宝呕吐的原因1.喂食不当宝宝喂奶过程中很多小细节不注意都会导致宝宝呕吐,比如喂奶次数过多,每次喂奶量太多等等。2.胃食管反流宝宝刚出生不久,胃部和消化系统都还未发育...

  • 手机不离身 孩子健康没保证

    手机不离身 孩子健康没保证

    手机不离身 孩子健康没保证,手机,孩子,危害,儿童,发育,视力,神经系统,造成,手机,是孩子日常生活中普遍都会接触到的通讯工具,有的孩子甚至拥有不止一部手机。众所周知,手机对人体的危害很大,不仅对身体有伤害,还会给身心健康带来影响。爸爸妈妈,你们知道手机还会影响孩子的记忆力吗?你们还敢让孩子天天玩手机吗?我们在公交上、地铁上很多次看到小孩捧着手机在玩游戏、看动画片。或许你会怀念自己的童年,没有手机,没有游戏,但你仍然怀念它。现代科技的进步给我们的生活带来了很大的...

  • 准妈妈的贴心指南之第18周

    准妈妈的贴心指南之第18周

    准妈妈的贴心指南之第18周,胎儿,周时,孕期,准妈妈,发育,超声波检查,神经,生长,在准妈妈的妊娠期间,每一天,胎儿都会呈现不同的变化。当成长到第18周的时候,他们会出现怎样的表现呢?毫不夸张的说,这时的小家伙已经开始会“调皮”了,并且,他们已经渐渐形成了自己的脾气与感受。通过超声波检查,也将与妈妈见面。妊娠期第18周时的胎儿发育是怎样?处于持续成长发育的小宝宝们,在妈妈子宫里生长到第18周时,约长到12.5-14cm(5-5.6英寸)长,150克(5.25盎司...

  • 杀死癌细胞 是母乳赋予妈妈的特权

    杀死癌细胞 是母乳赋予妈妈的特权

    杀死癌细胞 是母乳赋予妈妈的特权,母乳,乳清蛋白,可致,肿瘤细胞,癌症,母乳喂养,生长,癌细胞,女性在生产完之后自己选择给孩子们的喂养方式可能会不一样,有些女性会以母乳喂养孩子们,而其他有些女性则会选择以配方奶粉或者是配方奶粉和母乳交替的方式喂养孩子们。母乳喂养孩子们有着非常大的优势,这是为什么呢?母乳具有抗癌能力母乳的好处是巨大的,并且瑞典的研究人员已经发现了,母乳里面含有一种物质有些不可以估计的抗癌能力。早在上世纪八十年代后期,来自美国疾病控制和预防中心的...

  • 奶酪 宝宝健康脂肪来源

    奶酪 宝宝健康脂肪来源

    奶酪 宝宝健康脂肪来源,奶酪,宝宝,食物,孩子,食物过敏,时间,婴儿,什么时候,我们都很期待自己的孩子早日可以吃固体食物,但是又不知道孩子什么时候才可以吃。所以家长们很是好奇,那么关于奶酪,我们的孩子该什么时候可以吃呢?是否早日吃一些奶酪对我们宝宝的成长更有好处呢?现在这还是一个谜。下面就让我们来了解一下这方面的知识吧。奶酪是一种蛋白质,同时也是一种“健康”的脂肪,是婴儿在成长中获取钙的一个美妙的来源,我们可能会发宝宝对所有的乳制品所提供的味道都有一种特殊的青睐...

  • 莫让呼吸问题成为宝宝健康的障碍

    莫让呼吸问题成为宝宝健康的障碍

    莫让呼吸问题成为宝宝健康的障碍,孩子,呼吸道,肺炎,哮喘,气喘,症状,合胞,引起,对于孩子来说,引起呼吸问题的原因有很多。比如哮喘、咳嗽、气促、胸闷等都是呼吸问题表现出来的症状。如果你的孩子正面临呼吸困难的问题,那么作为父母,你最好马上联系儿童健康方面的一生了。如果孩子不仅呼吸有所困难,还出现嘴唇发白,脸色铁青现象的话,应该马上叫救护车带孩子去医院检查治疗。孩子出现呼吸道感染问题是很常见的,但是如果孩子反复出现呼吸道感染问题的话,你最好带宝宝到医生那做个详细检查...

  • 婴儿长头发 妈妈来帮忙

    婴儿长头发 妈妈来帮忙

    婴儿长头发 妈妈来帮忙,婴儿,头发,头发生长,孩子,时候,宝宝,洗发水,头皮,每一个婴儿都是不一样的,但是在他们刚出生的前六个月的时间里,由于激素水平的变化导致脱发的经历还是很多婴儿都经历过的。那么,在面对婴儿脱发的时候,父母可以怎样做来防止脱发呢?父母应高怎样帮助婴儿的头发生长呢?孩子们在休止期落发一般来说在几个月之后都会慢慢地再次生长出来的,但是可能和之前的头发不是一个纹理或者是颜色。有些婴儿在出生的时候甚至是没有头发的,那么,他们就必须要头发长出来。很多的...

  • 新妈妈必览 婴儿头发生长纪实

    新妈妈必览 婴儿头发生长纪实

    新妈妈必览 婴儿头发生长纪实,头发,时候,孩子,宝宝,新生儿,脱落,生长,脱发,有些孩子出生就有一头浓密的头发,而有些孩子则是完全没有头发。这两种情况都是正常的,就像一个新生儿刚出生的时候有一头浓密的头发,但是可能会在接下来的几个月里脱落。那么,婴儿的头发从什么时候会开始生长呢?1.在子宫里宝宝头发的生长宝贝健康说到,孩子们甚至在出生前就已经开始长头发了。在怀孕十四周的时候,宝宝在子宫里就开始长一层绒毛了,这是一层非常柔软的细绒毛,从孩子的脸上开始生长,最终覆...