蛋炒饭太干了怎么办 叉烧肉炒饭的做法

为了更好地让小孩均衡饮食，各种各样水果都需要适度地给宝宝喂食。例如苹果、红提、水蜜桃这些。下面小朗育儿网给大家了解一下关于蛋炒饭太干了怎么办的内容。

蛋炒饭炒出来如果太硬了的话，味道也不太好，我们讲究炒出来的蛋炒饭不油腻但是也不硬，那如果太干了该怎么办呢?

叉烧肉炒饭的做法

材料：炒好的叉烧肉100g，洋葱半个，剩米饭一碗，鸡蛋一个，豆芽50g，生抽适量，油盐适量，葱花适量。

做法：

(1)洋葱切碎，叉烧肉切块，鸡蛋炒熟备用。在锅中倒入适量食用油烧热，加入洋葱炒至半透明。

(2)切好的叉烧肉放入锅中炒热。

(3)加入剩米饭，放入少许生抽，继续翻炒。

(4)米饭炒热后加入豆芽、炒好的鸡蛋和少许食盐翻炒，豆芽断生后撒上少许葱花即可出锅。

虾仁炒饭的做法

原料：洋葱半个，剩米饭一碗，青豆50g，胡萝卜50g，玉米50g，虾仁100g，葱花适量，油盐适量，生抽适量。

做法：

(1)胡萝卜、洋葱切碎，虾仁焯炒熟备用。平底锅中加入适量食用油烧热，倒入胡萝卜、洋葱、青豆、玉米和适量食盐炒熟。

(2)蔬菜炒熟后倒入米饭、放入少许生抽和葱花，用锅铲把米饭铲散，翻炒一会儿。

(3)倒入炒好的虾仁，继续翻炒均匀即可出锅。

蛋炒饭太干了怎么办?

差不多快炒好之前要加入一些水。

如果米饭做出来有点硬，及时跟鸡蛋混合炒也很难变的松软，所以炒好前最好加点水，当然不能加多。

快速翻炒，让米粒多少吸收一些水分，自然吃起来不会很干硬。出锅前加入调味料进行调味即可。

温馨提示：

做蛋炒饭一定要用大火快炒，尤其是高温状态下，米饭才能变的松散一些，快炒自然是为了避免炒制过久，将米饭炒糊了，这样自然就不会不好吃了。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(叉烧肉炒饭的做法)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于饮食常识的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。