乌鸡蛋和土鸡蛋的区别 乌鸡蛋的营养价值及功效

宝宝给每个家庭带来了欢乐，他们的降临就如同天使，给在现实生活中跋涉的成年人们带来欢乐，也有不少烦恼。下面小朗育儿网给大家了解一下关于乌鸡蛋和土鸡蛋的区别的内容。

乌骨鸡是家禽的一种，食用以后具有较好的滋补效果，乌鸡蛋是乌骨鸡下的蛋，不知道乌鸡蛋和土鸡蛋哪个更有营养呢？

乌鸡蛋和土鸡蛋的区别

1、颜色不同。乌鸡蛋的蛋壳一般呈绿色，也有白色和褐色的，而土鸡蛋的外壳一般是土黄色的。

2、大小不同。乌鸡蛋的外壳通常比土鸡蛋的要更小一些。

3、价格不同。乌鸡蛋的价格一般比土鸡蛋的价格要高个2-3倍。

4、构造不同。乌鸡蛋的蛋黄比土鸡蛋的要更大一些，制作煎鸡蛋时颜色金黄，蛋黄多，十分香嫩可口。

5、胆固醇含量不同。一般来说，乌鸡蛋的胆固醇含量会比土鸡蛋的低一些。

乌鸡蛋的营养价值及功效

1、补充营养。乌鸡蛋中含有多种人体所需的蛋白质和维生素，食用以后可以为人体补充营养，提高身体的免疫力。

2、美容养颜。乌鸡蛋中含有丰富的维生素E，维生素E摄入人体以后可以帮助清除体内的自由基，起到美容养颜的作用。

3、健智益脑。乌鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，卵磷脂是大脑细胞的重要组成部分，适量食用可以起到健智益脑的作用。

乌鸡蛋不适合什么人吃

乌鸡蛋作为一种营养食材，一般没有什么食用禁忌，只是对于有些人群来说，不建议过量食用：

1、感冒发烧的人。乌鸡蛋中含有多种营养成分，食用以后具有很强的滋补效果，而感冒发烧的人不宜过多食用进补的食物，以免邪气停滞体内，难以排解出来，从而加重感冒症状。

2、蛋白质过敏的人。乌鸡蛋中含有多种蛋白质成分，所以对于蛋白过敏的人来说，不宜过量食用，以免引发过敏的症状。

乌鸡蛋和土鸡蛋哪个更有营养

没有明显的差别，乌鸡蛋略高一些。

从《中国食物成分表》中的数据来看，乌鸡蛋和土鸡蛋的营养结构并没有很明显的差别，两者的蛋白质、脂肪和钙元素等营养成分的含量都差不多，而乌鸡蛋的碳水化合物、维生素和一些微量元素的含量会比土鸡蛋更高一些。

乌鸡蛋相对于土鸡蛋来说，蛋黄更大，蛋清更稠，比较适合正在生长发育的青少年和需要补充营养的中老年人食用。

上面就是小朗育儿网小编今天给大家介绍的关于(乌鸡蛋的营养价值及功效)的全部内容,希望可以帮助到你,如果对于乌鸡蛋的问题还想了解更多的话，欢迎收藏、转发、分享。