如果小家伙也喜欢烹饪

你能想象孩子穿上围裙，为家人烹饪美味小零食的场景吗？那一定很有爱。

对孩子们而言，学习烹饪很有趣，但关键是如何确保他们在厨房的安全。这意味着孩子们需要在大人的帮助下，学习如何让食物保持清洁，同时，如何安全得使用厨具。

你当孩子的助手

如果孩子看过电视上的烹饪节目，不难得知，一位好的厨师都有一位助手帮帮忙。作为家长不妨来当孩子的助手，帮助孩子使烹饪变得更容易，同时确保孩子在厨房使用各种厨具、灶具的安全。

孩子应该穿什么？

穿围裙做饭可以保持衣服不沾染污渍。如果孩子没有围裙，可以穿一件旧衬衫。但是，不要穿太宽松或过大的衣服，谨防衣物碰触火苗，或卷入搅拌机等，发生之类的意外状况。

确保食物的洁净

烹饪的重要安全事项之一是保证清洁。无论厨师，或厨房都要保持洁净。这样做的目的是拒绝那些会引发疾病的细菌进入到食物中。千万别忘了，在开始烹饪之前，先用肥皂和清水把手洗干净。尤其重要的是，当需要用手直接碰触食物，例如和面，或者搅拌等等，务必先洗手。

此外，孩子们在处理家禽、生肉、蛋和鱼产品前后，也要洗手。因为这类食物同样含有细菌。你不能让细菌残留在孩子手中，接着吃进嘴里。

孩子们也可以通过保持工作台面的清洁与干爽，杜绝细菌蔓延。例如在烹饪结束后，用肥皂和温水清洗台面以及砧板。

厨房安全小贴士

每次烹饪开始前，需要确认孩子是否可以使用搅拌机、食品加工器、刀具以及其它一些锋利的厨具。密切关注孩子切菜的动作，让手指与刀刃保持一定的距离。此外，还有一些需注意的小贴士：

在处理热锅与烤盘时，记得戴上微波炉手套；

将锅的手柄朝向炉子的里边，防止烫伤；

如果使用煤气，务必要有大人在场。