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材料：鲜虾仁500克，奶油半杯，蛋黄1个，色拉油2小匙
调味料：料酒、盐、胡椒粉各少许
做法：
1.将虾用水浸泡，竹签挑去背部的沙肠，洗净后，用纸吸去水分。
2.油锅起火，油热后加入虾，大火快炒，加入料酒、盐，待虾变色后立即取出。
3.将鸡蛋打入碗中，滤去蛋清，留下蛋黄，打散。
4.将奶油倒入锅中，小火煮约5分钟左右。
5.将蛋黄打入奶油中，快速搅拌，煮沸前加入虾，稍煮即成。
营养小贴士：
含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，有利于促进宝宝智力发育，促进宝宝生长发育。