馒头蘸菜汤:孩子营养不良的祸首

生活中，有不少家长喜欢给宝宝吃“馒头蘸菜汤”，特别是老人。然而，这种做法百害而无一利，甚至可造成孩子营养不良、贫血等。这里提醒大家，一定要摒弃这种喂娃法。

周末，小编去儿童医院，看望一亲戚家刚满1岁营养不良还贫血的宝宝。正巧，我去的时候，亲戚夫妻俩正在给宝宝喂饭。

我走近一看有些吃惊，他们竟然给孩子吃的是“馒头蘸菜汤”。我觉得很奇怪，这么小的孩子为什么不给喂奶粉或蛋羹，还和他们说现在医院食堂或外面的小饭店都可以做专门的病号饭。哪曾想他们很清楚这个情况，但因为孩子喜欢吃有咸味的东西，不愿意吃奶粉喝辅食，就从从街边小摊买来饭菜、馒头。

我马上继续问亲戚夫妻俩是不是经常这么给孩子吃“馒头蘸菜汤”。他们坦率承认，说从刚开始加辅食就这么喂养，孩子好这一口他们就一直这么喂。听罢，我深深怀疑孩子营养不良就是因为这个原因。

我的猜测是正确的。据临床发现，不少发育不良或贫血的孩子都曾有过或长期吃“馒头蘸菜汤”的习惯。但是，这些喂养不当的家长并没有察觉自己的行为不妥。在他们看来，小米粥、鸡蛋、面条、馒头蘸菜汤等都是有营养的东西。看着宝宝吃得香，他们甚至为此沾沾自喜，以为自己做的不错。

但事实上并非如此，馒头蘸菜汤虽然味道好，家长也省事，但危害多多，大家切记要摒弃。

1.菜汤其实主要就是酱汤、盐分，并没有什么营养。

2.馒头主要成分是淀粉，孩子吃了容易饱腹，影响摄取其他食物营养。

3.对宝宝来说，馒头蘸菜汤可不咀嚼直接吞食，不利于其咀嚼功能发挥和发展。

4.孩子的味觉很敏感，味蕾还在发育中。若早早给孩子吃有滋有味的食物，那么他们很容易对没啥味道的婴儿食物失去兴趣，饮食口味变得很重，导致喂养困难，而这是造成婴幼儿营养不良、贫血的常见原因。

5.宝宝身体发育还不成熟，太小吃咸味的食物会对肾脏功能造成损伤，日后患高血压、糖尿病等疾病的风险也会增大。原则上，不建议给未满1周岁的孩子添加任何调味品，等其1岁一周可少许添加。

宝宝正处在快速发育阶段，需要清淡、营养丰富、多样化且易消化的食物，如此才能确保营养全面均衡。而且孩子还小，消化系统还很娇弱，胃容量也很小，所以家长要提供高质量的蛋白质，兼顾食欲营养的广度和密度，保证孩子健康、茁壮成长。