儿童酸奶门道多，教你如何选到健康的那款！

如果有一盒酸奶和一份巧克力豆摆在家长面前，要他们挑选一份作为孩子今天下午的零食，育姐觉得，大多数家长都会选择酸奶。

毕竟酸奶在大家心目中的形象，就是健康食品，有营养丰富、补钙、补充益生菌、好消化等标签，再加上酸酸甜甜的味道和冰凉的触感，让酸奶获得了孩子和家长的共同喜爱。

不过育姐也发现，到超市走一圈，和酸奶沾边的食物还真不少：优酪乳、优格乳、乳酸饮料、风味发酵酸奶、乳酸菌、优格……粗略看一眼仿佛一样，其实称号各不相同。育姐今天就和各位家长讲清楚，儿童喝酸奶，其实也有诸多“套路”。

儿童酸奶含糖量有多高？

其实儿童食品的从业人员都心知肚明一件事——要想产品卖得好，就得在外观或者口感上吸引孩子。外观大同小异难以出彩，只能在口感上多下功夫，而到最后往往就会牺牲“健康”。那对于酸奶来说，就是增加甜味，人类的本性就是趋甜的，因此这是吸引孩子最简单却最有效的方法之一。

拿出你常给宝宝喝的酸奶，仔细看看成分表，如果第一名是水、第二名是牛奶甚至乳粉、第三就是白砂糖，后面还跟着一大串浓缩果汁添加剂和糖浆蜂蜜等物质，那育姐劝你，不要再给孩子吃这个品类的酸奶了。

糖分太高，一来孩子的口味容易被养刁，难以再去习惯清淡的饭菜和零食；二来孩子可能因此摄入的热量超标，引发肥胖、蛀牙等问题。

本想给孩子吃出健康来，最后却惹来疾病，这份钱花得不值当。就连中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红都表示：“家长应当引导孩子接受普通酸奶的清淡酸甜口味，而不是为了取悦孩子而放任他们吃糖含量高的酸奶。”

之前，英国的研究人员曾对16年超市货架上近900种酸奶产品进行调查，原本要求低糖的儿童酸奶品类，每100g里最多只能含有5g糖，结果实际检测的结果是其两倍，平均每100g里有10.8g的糖。

在英国情况尚且如此，目前我国对于儿童酸奶尚且没有国家标准，更难以避免商家往酸奶中加入大量糖分，讨好孩子的舌头。

儿童酸奶的营养，真的更丰富吗？

要说明这一点，首先要把正经酸奶和一些打着“酸奶”称号的擦边球区分开来。比如复原乳，不过是奶粉勾兑成的牛奶，乳饮料则是加了牛奶的饮料制品，建议大家购买老老实实写着“原味酸奶”的产品，蛋白质含量一般都会超过4%（≥2.9g/100g），且成分里生牛乳是排第一位的。

许多酸奶制作工艺没问题，然而添加了许多噱头，比如果蔬汁、杂粮、椰果粒等物质，并且宣传更健康更营养。然而育姐想说，我让宝宝喝酸奶，又不是吃大补药，没想靠一瓶酸奶就把所有营养物质补齐全了啊，何况那也不可能。

专家表示，普通的纯牛奶虽然含有12种维生素，但最重要的还是钙质。我们喝牛奶喝酸奶，只需要汲取它们本身提供的营养就够了，不要指望喝下后，咱们就在也不用吃蔬菜吃杂粮了。商家往里面添加这些物质，其实说白了多是希望吸引消费者，营造一种我们更健康的感觉。

实际上看看成分表，我们会发现有噱头的”风味酸奶“营养素含量，可能不比普通酸奶高。因此对于儿童来说，风味酸奶里的谷物果块甚至可能会呛入气管，家长不如直接挑选原味酸奶。

另外，低温酸奶中的益生菌保存度往往会比常温酸奶好，因为益生菌比较脆弱，常温状态会很容易失活。

儿童酸奶，宝宝多大才能吃？

有细心的家长会发现，有的酸奶明明包装上写着“儿童酸奶”，却又在背后的成分表部分写着“不推荐婴幼儿饮用”，甚至注明建议3岁以上儿童食用。那宝宝多大才能喝酸奶呢？

对此，国内外的标准并不统一，美国儿科学会建议，宝宝最早六个月就能开始尝试酸奶。国内的膳食指南较为“保守”，提倡一岁后再尝试。

需要注意的是，对于1岁前的宝宝，鲜牛奶的蛋白质含量和矿物质含量太高，饮用后会给他们功能尚不完全的肾脏造成负担，因此最好不要让宝宝喝。等到一岁后，宝宝的身体就能接受鲜奶了。

回到酸奶，家长给6个月~1岁的宝宝每天50~100ml即可，1岁以后增加至每天200ml，不要一次性喝太多。