这样喂养小吃货，食物中毒靠边站！

宝宝能添加辅食后，就会慢慢开始接触各种各样的食品，饮食逐步向成人接近。在这个阶段，很多家长难免会掉以轻心，让孩子吃得比较随意。但这样一来，各种饮食上的隐患也就出现了，比如说食物中毒。那么在这个阶段，家长应注意哪些问题，才能最大可能地避免孩子食物中毒呢？

炊具谨慎使用

一些特殊的食材在烹饪时，对炊具是有要求的，否则做出的成品就很有可能导致中毒。比如说煮山楂、海棠，由于果酸含量很高，如用铁锅烹饪，极易生成铁化合物，孩子食用后很容易出现中毒现象。

少吃加工熟食

在市场、超市中，最常见的加工熟食就是肉类罐头、香肠等等。这些加工熟食中，不可避免的都含有防腐剂、色素，在夏季，这类食品尤其容易变质。市场中在售的此类食品，有很多都是没有正规生产手续的，加工条件也非常简陋，卫生堪忧，所以家长应尽量少买来给孩子吃。偶尔食用也应选择正规厂家生产、各项标识明确的产品，回家后应加热熟透才能给孩子进食。

尽量现做现吃

剩菜剩饭的营养价值远不如现烹、现煮的，且剩饭剩菜中的营养越是丰富，细菌繁殖越迅速。如果不慎给孩子吃了没有加热、熟透的剩饭剩菜，很容易造成宝宝食物中毒。

留意食材期限

家长不要图便宜，给孩子购买快到保质期的食品，很多食品虽然离标示的保质期还差几天，但这未必是真正的生产日期和保质期，这种与实情不相符的现象并不少见。即使是食品仍在保质期，购买后也应尽快食用，不适于长时间冷藏于冰箱中。有些食品在储存过程中，需明确了解其储存条件，该冷藏的冷藏，该冷冻的冷冻，切不可两种储藏方式相互混淆，否则容易造成食物变质。在给宝宝购买食品时，应注意观察食品是否有变色、变味的问题。

食材加工需到位

有一些蔬菜本身就含有毒素，比如说扁豆，这类蔬菜在烹饪时必须彻底熟透，才能使毒素分解，若给孩子食用了没有熟透的扁豆，很容易引起食物中毒。同时，也应避免给孩子使用生豆浆，因为生豆浆中也含有有毒物质，并且生豆浆的营养成分难以被人体吸收。如果一定要给孩子喝豆浆，切记先将豆浆加热到90度以上。

妈妈们注意到这些细节了吗?即使孩子的饮食接近成人，家长也不可在孩子饮食方面疏忽大意，否则引起孩子食物中毒，到时候再后悔就晚了，记得避雷哦！