收起那碗咸菜吧,孩子真的不能吃!
现在很多宝宝都是家里老人带,老一辈人都喜欢吃咸菜,因此在宝宝吃辅食期间,很可能也给宝宝吃一些咸菜。尤其是宝宝没胃口时,更是会给宝宝吃,认为这能刺激宝宝食欲,但这么做对宝宝健康非常不利。
1.盐含量过高:引发呼吸道疾病或是肠胃病、高血压
咸菜在腌制过程中会放入大量的盐,在烹煮过程中,盐含量过高,孩子长时间吃了,会造成血压升高,引发宝宝患上高血压,宝宝呼吸道粘膜也会受到刺激,引发宝宝患上呼吸道疾病。与此同时,咸菜食用过多,会影响肠胃正常的消化吸收,无法正常获取其他营养成分,比如钙锌,这会影响宝宝正常的生长发育。
2.营养过度流失:导致体内营养不均衡
宝宝正处在身体发育阶段,每天需要摄入足够的营养元素以满足身体所需。但咸菜在制作过程中营养成分已经基本流失,如果再给宝宝吃,这只会影响体内对营养元素的吸收,造成体内营养不均衡。
3.亚硝酸盐过高:引发癌症
咸菜在制作腌制期间,很容易被微生物污染,形成亚硝酸盐,长时间食用会在体内堆积甚至引发癌变。
4.草酸与钙:引发结石形成
咸菜在腌制过后,里面含有大量的草酸与钙物质,宝宝肠胃消化吸收功能还不是很好,草酸与钙物质无法正常排出体外,再被身体大量吸收后,肾脏无法正常排泄,最终形成不易溶解和吸收的草酸钙,形成结石。
为了宝宝健康,别再给其吃咸菜
家里老人喜欢吃咸菜,让宝宝尝一下没事,但不能常给宝宝吃。宝妈可以跟婆婆沟通,让他们了解咸菜对宝宝造成的影响。让他们了解宝宝正处在生长发育阶段,咸菜只会影响发育。平时,宝妈可以跟婆婆探讨喂养方式,营养均衡,多给其吃新鲜蔬果,满足宝宝对营养的需求。
另外提醒一句如果大人确实喜欢吃咸菜,那么可以适当吃些维生素C;或是在腌制过程中放入些维生素C,这能阻止亚硝酸盐的形成。咸菜在熬煮时,尽量少放盐,减少细菌滋生,最终降低咸菜中的致癌物对人体造成伤害。为了身体健康,还是少吃咸菜好。