媲美肯爷爷的鸡腿汉堡,赶紧安排~
休息在家,给孩子做了汉堡包,给她高兴的~孩子直夸味道太好了,里面的肉我用的是大鸡腿肉,肉质特别嫩,炸完外酥里嫩,金黄金黄的,咬一口唇齿留香,跟外面买的一样的味道~
汉堡胚买的现成的,味道很不错。
教程:
1.琵琶鸡腿4个,先解冻好,最简单的工具就是需要一把锋利的剪刀,先在关节处,就是肉和筋的地方,剪一刀,然后朝鸡腿的背部一刀剪到底,骨肉相连的黏膜处拉开剪断,超级快手,剥的也干净,里面有一根尖利的小骨,记得要剥离干净哦。
2.鸡腿肉洗净放盆里,加入适量生姜片、半碗牛奶、孜然粉、生抽、酱油、盐、鸡精等调料混合拌匀腌制两小时。
3.准备面粉、鸡蛋液、油炸粉,按顺序先粘下面粉,再粘下鸡蛋液,最后再裹一层油炸粉,锅里热油,小火,把鸡腿肉放进去油炸至两面金黄色即可。
4.色泽金黄,外酥里嫩,咬一口唇齿留香,好好吃呀~
5.准备汉堡胚,挤上沙拉酱,放上生菜,就是一个完整的汉堡包啦,很好吃哦,喜欢的朋友可以自己在家里做给孩子吃。