下饭美食宫保鸡丁,详细做法来了快收藏!
宫保鸡丁食材常见,简单易做,口感舒适,老少皆宜,很受欢迎的一道家常菜! 普通家庭的日常生活就是这么简简单单,每个人喜欢的菜做两道,大家都喜欢的菜做几道,就满满一桌子啦!
具体做法欢迎围观
所需食材:
鸡胸肉1/2块,胡萝卜1小根,黄瓜 1/2根,花生适量,干辣椒 2个,葱姜蒜适量。
具体做法:
1.准备好所需食材,鸡胸肉洗净切成小块用料酒,胡椒粉,玉米淀粉腌制一下;
2.胡萝卜黄瓜切丁,花生倒入锅内不加油干煸一下,去皮;
3.锅内倒入葱姜蒜和一勺豆瓣酱翻炒,炒出红油倒入鸡肉翻炒2分钟;
4.倒入胡萝卜和黄瓜翻炒一会,加入一勺生抽,半勺盐,一勺白糖调味;
5.倒入水淀粉中小火收汁!
小贴士:
腌制肌肉时加点玉米淀粉,炒出来的肉更嫩滑!