食物直接作用于免疫

你能否通过食物让孩子免于生病？日常食物与健康的关系——从酸奶到核桃——或许能提高孩子的抵抗力。“我们都知道，我们吃的食物对我们的免疫系统有着直接的影响，”美国儿科学会主席海特林格(主要研究肠胃病学、肝脏病学和营养学)说。所以，想要帮助你的孩子顺利度过寒冷、流感季节，只要给他提供健康的能增强免疫系统的食物即可。

五种可以增强免疫力的食物

酸奶

酸奶中含有被称作益生菌的有益细菌。你可能已经知道这些细菌存在于你的肠道里，它能帮助你消化吸收食物。但他们也能帮助你抵抗疾病。一项研究发现，喝酸奶的儿童发生感冒、耳朵疾病和咽喉炎的可能性降低了19%。那么你应该买哪一种酸奶呢？海特林格建议选择那些含有微生物的品牌。“如果当你打开的时候，发现有一小部分液体在上面，那是很好的现象，”他说。

克非尔

这种酸的牛奶饮品也含有大量的对身体有益的益生菌。一开始我们可能对其特有的辛辣味感到惊奇，这在美国正逐渐被接受。“你可以买单盒的包装，这样就可以放在你孩子的饭盒里，” 营养饮食学院的代言人詹妮弗·麦克丹尼尔说。关于克非尔的这种作用还没有明确的证据。但是早期的研究认为，它能够帮助增强身体的免疫力。

核桃

核桃含有欧米珈-3脂肪酸，这种物质在很多方面都对你的身体有利。专家认为，欧米珈-3脂肪酸能帮助身体抵抗疾病。一个研究发现，这种物质可以减小孩子患呼吸道感染的可能性。核桃很容易掺杂在食物里面。

蔬菜和水果

为了提高你的免疫力，麦克丹尼尔建议多吃一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、青椒、西兰花还有西红柿。专家还不确定多少维生素C能有助于抵抗流感和感冒。

瘦肉

你可能不会想把剩下的猪排作为食物——也不会相信它能提高你孩子抵抗疾病的能力。但是瘦肉可以。首先，它们含有丰富的蛋白质，这对孩子能否强壮很重要；其次，瘦肉里面含有锌，它可以帮助白细胞杀死细菌，麦克丹尼尔说。

提高免疫力的食物小贴士

1.选择一系列的健康食物。

不要沉溺于这些最热门的超级食物，像果酱和谷物这些可能会创造奇迹，麦克丹尼尔说。它可能的确有益健康，但这不是万能药。因此我们要给孩子选一系列的蔬菜、水果、各种谷物和瘦肉。

2.并不是多多益善。

如果吃猕猴桃有益健康，这不意味着你的孩子应该吃10个。吃太多的食物并不好。如果你孩子身体摄取到足够的某种营养，剩余的营养就会被浪费，就像往一个满了的瓶子里装水一样。

3.要知道它的局限性。

要记住，没有一种食物可以彻底防止流感。也没有食物能够治愈这些疾病。因此如果你的孩子病了，这不意味着你给孩子提供的食物不够健康。

4.要吃各种食物。

当然，橙汁富含维生素C，但是你的孩子更喜欢吃橙子。它也含有很多维生素C。“从各种不同种类的食物中你可以摄取到更多的营养”麦克丹尼尔说。食物中有很多有益健康的化学物质是药物和果汁中没有的。