科学搭配,好吃不贵

根据疾病控制和防疫中心的数据显示，儿童肥胖症在过去的30年间翻了一番。其实我们在公园和超市不难发现这种情况。但是父母们都知道，一旦开始给孩子吃零食，就非常难戒掉了。那么我们该怎么办呢？心理学杂志的一项研究或许可以给我们一些答案。

根据达特茅斯大学的调查发现，购物者选购食品的时候，在营养和价格之间，他们通常会把价格放在第一位。但这并不影响你挑选一些健康的、有益的、价格合理的食物。

研究者对一些学龄前儿童做了一项实验来证明他们是可以理解“营养”这个概念的。他们发现凡是接受过这样教育的或者是读过关于营养学的书籍的人都会自觉地向健康食物靠拢。

1.用糙米代替炸薯条

你知道吗？论斤称的话，糙米可比炸薯条便宜多了。一公斤的糙米不超过2美元。糙米除了作为主食外，还可以制作各种小零食。聪明的妈妈们动动脑筋吧，既满足了孩子的小馋嘴，又不会引起肥胖。

2.好吃不贵的美味

将即食燕麦和脱脂酸奶混合在一起，加入几颗小浆果，就是一顿美味健康的早餐了。酸奶不仅好喝，而且可以提供足够的蛋白质和营养。除了小浆果，还可以选择其他一些孩子们喜欢吃的水果块儿。

3.冷冻蔬菜

如果你正在攒钱，为了节省开支可以选择冷冻蔬菜。跟新鲜蔬菜比起来，它们通常是打折的。而且冷冻蔬菜无论是炒还是炖或者是做砂锅口感都不差。

4.皮塔披萨

买一些全麦的皮塔饼，然后按照自己的喜好，在上面加点健康的披萨浇头。一张自制的披萨就做好了，比起外面卖的来说，既经济又实惠。皮塔饼和杂菜沙司只需要0.8美元。当然了，你花费的重点在于所选择的的浇头。黑橄榄、蘑菇、菠菜、碎鸡肉都是不错的选择。