孕期食用肝脏:过犹不及
现在人们越来越注重孕妇，当然对于孕妇吃的食物也很重视，人们不知道什么食物对孕妇有益什么食物对孕妇有害。那么肝脏对孕妇来说是安全的吗？孕妇可以吃油类动物类的肝脏吗？请看看详细的内容，从而保证孕妇的饮食安全。
怀孕期间吃肝脏安全吗？
怀孕期间吃肝脏安全吗？可能不会安全。虽然说肝脏被认为是健康的食物，它包含了丰富的维生素，矿物质，和蛋白质，它包含了大量的维生素A,维生素A充足有利于你身体的健康发展，特别是在怀孕的前面几个月。
维生素A包含的两种营养成分
1.初步形成的维生素A
也被叫做视黄醇，初步形成的维生素A（直接用于人体）在动物产品比如鸡蛋，牛奶，或者肝脏中可以找到。
2.维生素A的类胡萝卜素
维生素A的类胡萝卜素（体内转换成维生素A）在水果和蔬菜中可以找到。对于准妈妈来说，吃多少的类胡萝卜素都是安全的，所以你不必要去担心从水果或者蔬菜中得到过多的维生素A。这些产品都是对孕妇有益的。
美国农业部的介绍
美国农业部介绍，尽管说还没有证明吃肝脏会导致出生的婴儿存在缺陷，牛的肝脏包含的初步形成维生素A是我们每天最大量吸取的初步形成维生素A的三倍。
官方建议孕妇最好每天从补充营养品，动物中或者加强类的产品中获得的初步形成维生素A的总和不要超过3,000 mcg RAE (10,000 IU)。（对于小于19岁的女性来说，她们吸收的量比上面提到的还要少）。按照美国农业部的说法，一只牛的肝脏会提供高达30000IU的维生素A。所以孕妇要减少肝脏的食用。
避免食用鳕鱼肝油也是明智之举。很多年前，给小孩子吃鳕鱼肝油是司空见惯的事情，因为鳕鱼里含有丰富的维生素。现在人们意识到鱼肝油中包含的ω-3脂肪酸的益处，所以鱼肝油又受到了人们的欢迎（特别是在父母中）。
和牛的肝脏一样，鳕鱼的肝脏也包含了大量的维生素A。一个茶匙的鳕鱼肝油就包含了1350微克的维生素A。如果你想食用ω-3作为补充，那么你可以咨询你的医生。
所以对于肝脏的问题，有些是要适量的吃，不能吃的过多，总之孕妇在怀孕期间，要特别注意自己的身体，也要注意饮食安全，不要胡乱的吃东西。
