宝妈早知道 这些食物别乱入冰箱
生活中,不少妈妈喜欢将食物一股脑放入冰箱内储藏,特别是夏天。然而并不是所有食物都适合放入冰箱,以下10种要慎放。
1.面包
烘烤类食物放入冰箱后,没多久就会变硬不新鲜,影响口感。月饼也是如此。
2.荔枝等热带水果
还有香蕉、火龙果、芒果、木瓜等水果。它们在冰箱放不了几天,便会起皱、长黑斑,营养成分大大损失,且很容易变质。
3.黄瓜
其适宜储存在10——12度环境中。一旦放入冰箱,不出3天就会蔫巴,水分不足影响口感。
4.西红柿
把它放在低温中,容易变软烂或裂开,还会长黑斑。之后取出烹调,不仅不好煮熟,还会失去独有风味,甚至已变质。
5.洋葱
放久了易变软、发霉。若是已经切开,即便你将它包裹得再严实,也无法阻止其水分流失,还会使附近的其它食物沾染上它独特气味。
6.青椒
适宜温度在7、8度左右,不适合久放冰箱内,否则经低温冷藏易被冻伤,发生变黑、变软、变味等问题。
7.蒜
放久了也容易出现变软、变质、发霉问题。但从外面看不出来,只有切开才知道。
8.咖啡
包括咖啡豆和咖啡粉。它们会不断吸入周围的气味,使自己本身的味道大受影响。
9.蜂蜜
它拥有保鲜能力,常温储藏即可。若是放入冰箱,会使糖分结晶速度加快,想要吃时不好舀出。
10.中药
放入冰箱易受潮,会影响药效。另外将其与食材放在一起,还可能引入细菌。若要长期存放,可以将它们在干净的玻璃瓶内,然后置于阴凉通风处。有一个小方法,在瓶内放一些炒至暗黄的糯米,可延长保存时间。