大竹蛏怎么做好吃 大竹蛏中间黄的能吃吗

科学研究强调，宝宝在大概四个月上下就可以辨别爸爸和妈妈是不一样的人！因而宝宝期待从爸爸那边获得的感情与宽慰和从妈妈那边的是不一样的，下面小朗育儿网给大家了解一下关于大竹蛏怎么做好吃的内容。

大竹蛏是我们生活中常见的一类海产品，口味鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱和欢迎，人们经常在家自己做大竹蛏吃，大竹蛏怎么清洗内脏？大竹蛏怎么做好吃？

大竹蛏怎么做好吃

材料：大蛏子、红辣椒、香葱、生姜、蚝油、胡椒粉、、盐、黄酒、油。

做法：

1、把大蛏子清洗干净，锅中加水、加黄酒焯水。

2、大约放入锅中煮1-2分钟后捞出。

3、红辣椒洗净，切好。

4、香葱、生姜洗净切好备用。

5、然后锅中加油烧热，放入葱、姜、红辣椒、蚝油煸炒出香味。

6、之后倒入大蛏子肉，继续翻炒至熟。

7、最后加入适量食盐、胡椒粉调味即可。

大竹蛏中间黄的能吃吗

不建议吃。

一般情况下，大竹蛏的肉质一般是白色的，它里面黄色的部分一般是大竹蛏的彩带以及内脏部位，这些部位是没有什么营养的，并且里面的脏东西比较多，一般是不建议食用的。

大竹蛏什么地方不能吃

大竹蛏壳

大竹蛏壳比较硬，并且没有什么营养价值，食用之后不利于人体所吸收利用，严重时还可能会导致消化不良的症状产生，属于大竹蛏的壳是不能吃的。

黑色物质

大竹蛏壳外边有一圈黑物质，这些黑色物质中有较多的泥沙和细菌等微生物，食用之后不利于人体消化吸收，不利于人体健康，其次它的口感较差，营养价值也比较低，所以大竹蛏的黑色物质是不建议食用的。

大竹蛏怎么清理内脏

1、首先准备一盆清水，加入适量食盐搅拌均匀。

2、然后将大竹蛏放入浸泡养殖数小时，使其吐出体内泥沙。

3、注意侵泡期间每隔1-2小时换一次水。

4、之后用小刀将大竹蛏打开，可以看到肉中包裹的黑色的物质。

5、最后在流动的清水下将黑色部分挤压冲洗，直至完全洗净即可。

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