校区销售食品更受制于学校规定

据外媒报道，美国一项新的研究发现，除非州政府或学校有条例规定，否则小学附近的商店是不可能不卖不健康的零食和饮料的。然而，在美国位于同一个州的公立小学，有超过四分之三的小学并不限制出售以下物品如含糖饮料、咸点心、糖果或高脂肪的牛奶等。

在研究中，研究人员抽样检查了2008年至2012年学校附近所提供的不同类型的食品和饮料。结果表明，约32%的学校地区出售糖果、冰淇淋、饼干或国家政策限制了糖含量的快餐食品，而只有43%的学校发布的相关条例，避免学校附近商店出售不健康食品。

研究者发现，只有10%的学校在国家和地方学区限制高脂肪含量的快餐食品出售，而约21%的学校没有这样的条例。近12%学校在国家和地方学区限制饼干、蛋糕和其他高脂肪的烘焙食品的出售，约25%的学校没有这样的条例规定。

对于含糖饮料来说，学区政策比国家法律有更多的影响：只有接近4%的学校在当地学区禁止相关店铺销售加糖饮料，相比之下，13%的学校在学区没有任何禁止条例。

然而，含糖饮料的销售是不受国家禁令——尤其是在美国南方，州内禁止出售的饮料，在四分之一的学校中都能够出售。这项研究是由罗伯特·伍德·约翰逊基金会通过其国家研究计划进行的。

“我们发现，州和地区可以影响在学校销售的零食和饮料的类型，”此项研究的领导者，研究员杰米•施莱琪在一个新闻发布会上说，“这些政策就能有很大的帮助，使孩子们在学校的一天有更健康的食品选择，但是更多的国家和地区需要强大而有影响力的学校管理条例。”

然而，施莱琪和她的同事发现，许多州和学区的学校对于提供的零食和饮料没有特定的营养规则。在美国小学：78%的学校并没有限制高钠(盐)含量的小吃或高脂肪的牛奶；77%的学校允许销售糖果；75%的学校并没有禁止出售运动饮料、碳酸饮料和含糖、果汁饮料；58%的学校并没有限制高度含糖的小吃。

“我们国家的学校仍然出售太多垃圾食品和含糖饮料给年龄小的孩子了，”施莱琪说。“但好消息是，学校的教育工作者和决策者已经将关注孩童健康的重点转移到预防儿童肥胖上——这就是为什么学校制定或改变政策是如此关键，学校要使学生获得健康和知识。”她在新闻发布会中补充道。