准妈妈这么吃鸡蛋才健康

鸡蛋富有营养且煮食方便，是日常生活中常见的营养物质。对于准妈妈来说，鸡蛋更是必不可少的饮食物质。它所含的卵黄素、卵磷脂等物质对神经系统和催进细胞再生非常有利。然而，准妈妈吃鸡蛋也是有讲究。

 

1.注意鸡蛋的搭配

准妈妈怀孕期间，口味比较重，食用鸡蛋喜欢搭配其他的食物。那么，这样子就出现了鸡蛋搭配的问题了。很多人喜欢用鸡蛋去煮豆浆，然而鸡蛋煮豆浆却不利于营养的吸收。同时，鸡蛋不宜与消炎片或甲鱼搭配，因为甲鱼性咸平，搭配鸡蛋不宜准妈妈食用。另一方面，鸡蛋不宜与柿子或红薯搭配，这样的搭配容易引起腹胀。

2.注意鸡蛋不宜过熟

适当的蒸煮办法能使得鸡蛋更加的美味。然而，不恰当的做鸡蛋办法不仅仅不能让准妈妈摄入鸡蛋的营养，甚至容易使准妈妈中毒。专家指出，鸡蛋最佳蒸煮时间应为5-7分钟，不宜过熟。煎煮鸡蛋过老，其边缘容易被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白会变成低分子氨基酸，这种物质在高温下可形成有毒的化学物质。这样的鸡蛋对准妈妈和胎儿伤害不可忽视。

3.注意不要食用茶叶蛋

散发着浓浓茶香的茶叶蛋是很多妈妈喜爱的食物之一。然而，对于准妈妈来说，茶叶蛋却不利于消化。茶叶中含有酸化物质，这种物质遇到鸡蛋中的钛元素会产生结合，生成的物质对胃有刺激性作用，造成胃胀胃酸等不舒服的症状。而准妈妈身体本身比较脆弱，经常反胃呕吐。所以，小编建议准妈妈要远离茶叶蛋。

4.注意鸡蛋不宜多吃

鸡蛋含有大量的蛋白质，能够及时补充准妈妈的营养需要，但鸡蛋也不是多多益善。过量的食用鸡蛋会增加准妈妈的肠胃负担，不利于消化吸收。另一方面，鸡蛋的营养物质比较单一，食用过多的鸡蛋会影响准妈妈对其它营养物质的摄取。而且鸡蛋含有大量的胆固醇，容易造成肥胖甚至引发心血管疾病。

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