孕期不无聊 享受煮粥乐趣
孕期在家养胎好无聊,做这个不行,做那个也被制止,到底准妈妈能干啥?准妈妈可以时不时做一顿晚餐,不仅增进和家人的感情,减轻家人负担,孕期生活也多了乐趣,一举数得棒棒哒~
▼ 孕妈妈何时适合做菜
孕早期时,准妈妈对外界刺激往往很敏感,经常出现呕吐、胸闷、心烦意乱,如果再被厨房的油烟刺激会加重不良反应,导致食欲下降影响健康。孕晚期时,身体负担重易疲劳,行动不便要多休息。所以孕早期和孕晚期都不适合下厨房做菜。
孕中期胎儿稳定,孕妈妈可以自己做菜调剂生活,改善饮食。
▼ 煮粥的技巧
秋天天干物燥,气温降低,煲粥喝再合适不过了。这里推荐几款营养粥,孕妈妈快学起来。
芋头银耳粥
材料:银耳30克,芋头100克,大米2/3量米杯,枸杞5克,适量的水。
做法:1.银耳泡软,去蒂,撕成小块。
2.芋头削皮洗净,切成小丁。
3.大米洗净入锅,加适量清水煲煮,水沸后改小火。
4.放入银耳、枸杞和芋头,煮至所有食材熟透。
莲子木耳粥
材料:大米3/4量米杯,黑木耳15克,莲子50克,半根葱,一根芫荽,盐少许和适量的水。
做法:1.黑木耳泡软,去蒂,切成丝。
2.莲子洗净去心,在清水中浸泡。
3.芫荽切成小段,葱切成葱花。
4.大米在水中浸泡30min入锅,加适量清水煲煮,水沸后改小火。
5.加入莲子和黑木耳,直至所有食材成熟,加盐调味,撒上芫荽和葱花。
红枣茯苓粥
材料:鸡肉20克,红枣10个,茯苓20克,大米80克,少许食盐。
做法:1.食材分别洗净,红枣去核,鸡肉切丝。
2.大米入锅,加适量清水煲煮,水沸后改小火。
3.茯苓、红枣和鸡肉加入米粥,煮到红枣松软,调入食盐。
贴士:这三款粥品养养价值高,适合孕妈妈食用。茯苓能增强人的自我修复能力;莲子和黑木耳能补铁补钙,黑木耳还能补血,红枣有补脾胃功效。
▼ 孕妈妈下厨房要注意什么
孕妈妈做饭找乐子,但也不能不注意安全,毕竟肚里还有个小生命呢。
1. 注意油烟
油烟太多会让孕妈妈很不舒服,妨碍自己呼吸,进而对胎儿不利。因此做菜时要打开油烟机,减少吸入油烟造成不适。孕妈妈感冒咳嗽时吸入的油烟更多,要引起关注,不要被油烟呛着。
2. 温度不要过高
这里的温度指的是厨房的温度和做菜的温度。厨房太热会让孕妈妈胸闷感觉很不舒服,所以厨房要开窗通风,这样才能安心做菜。
烹饪的过程中,油温过高会让食物失去营养价值。还有,食用油不宜反复使用,做完一道菜剩余的油要处理掉。
3. 腹部不要紧贴灶台
普通人和孕妈妈最大的区别是腹部,孕妈妈做菜时千万别忽略了这点。若孕妈妈做菜时肚子经常压倒灶台上而没有感觉到,这会让肚里的宝宝受到压迫很不舒服。孕妈妈做菜时要时刻注意好自己的肚子。