准妈咪到底怎么吃？这儿有详细攻略

在女性怀孕期间，有一些事情会让你感到焦虑，饮食的选择就是其中之一。哪些饮食对孕妇来说是不安全的呢？朋友、家人、甚至是楼下邻居的话，很有可能都是道听途说，没有科学依据的。所以如果你想知道什么才是真正健康的孕期饮食，请看看这篇指南。

孕妇应避免的食物

孕期身体的免疫系统会发生变化，这使你更容易受到食源性疾病的侵袭。此时的胃部不适可能意味着严重的并发症，导致脱水甚至流产。以下是造成食源性疾病的罪魁祸首：

鸡蛋：生鸡蛋可能会被沙门氏菌感染，这是一种可引起发烧，呕吐和腹泻的细菌。所以最好避免食用餐厅里制作的凯撒沙拉酱、自制的面包、生饼干面团、鸡蛋制成的食物和没有完全煮熟的任何菜肴。但如果确保鸡蛋煮熟，就没有风险了。

寿司：除加州卷和其他熟食外，寿司也不安全，因为它可能含有引起疾病的寄生虫。

未经灭菌的果汁：不要喝农场出售的果汁（如苹果酒），它可能没有经历过巴氏灭菌。虽然在商店销售的大多数牛奶和果汁都经过巴氏消毒，但仍然有一些漏网之鱼，因此在购买时必须仔细阅读标签。

一些可能会伤害胎儿的食物

某些鱼：鱼是健康的膳食选择，其含有ω-3脂肪酸，能帮助宝宝的大脑发育。但由于甲基汞水平高，可能会含有影响婴儿神经系统的污染物，因此应避免食用某些品种。比如剑鱼，鲨鱼和方头鱼以及所有长寿的大物种，它们体内积累了高含量的汞。

事实上，大多数类型的鱼都含有一定量的汞，所以你也必须限制每周食用鱼的量。你最多每周只能食用两餐的低汞鱼，如鲑鱼，鲶鱼，鳕鱼，虾和金枪鱼罐头。

孕妇应少量食用的食物

有些食物可以少量食用，但不要过度。

高含量的咖啡因：目前一项小型研究得出咖啡因与胎儿健康风险的增加是有关的，但更多的研究表明，中等量的咖啡因没有害处。因此建议每天摄入量不超过300毫克。

硝酸盐丰富的食物：热狗、培根和香肠等肉类中一般都添加了硝酸盐，这是可能造成脑肿瘤和糖尿病的添加剂。虽然目前的研究并不确定的，但为了杜绝风险最好避免这些食物，它们也不是很好的营养选择。那么苏打水呢？它们在怀孕期间被证实是安全的，没有科学证据表明它们会造成伤害。但是苏打水含有至少一种人造甜味剂（糖精），人造甜味饮料的营养价值通常较低，所以我们建议适度饮用。

孕妇可以食用的食物

软奶酪：软奶酪曾经被认为是有害的，因为它们可能吸入李斯特氏菌。李斯特氏菌病是由细菌李斯特菌引起的疾病，会导致流产，早产或死胎。然而，只要它是用巴氏消过毒的牛奶制成的，那么在孕期就可以食用。但你还是要仔细检查标签，特别是进口品牌。

熟肉：熟肉一旦被加热即可杀死细菌（在微波炉中加热或订购加热或烤过的肉类），你只需确保肉在你吃之前就已经煮熟了。如果你非常喜欢熟肉，可以尝试一些高蛋白午餐，如豆饼或用一些剩下的烤鸡胸肉和低脂马蹄酱制成的鸡肉沙拉。

新鲜产品：水果和蔬菜是饮食中的主食，特别是在怀孕期间，因为它们维生素和纤维含量很高。但你必须仔细清洗所有的水果和蔬菜表皮，以清除沙门氏菌或大肠杆菌。否则，当你切割它们时，细菌会进入内部。

孕期最好混合多种食物进食，不要一直依赖同样的食物，这会大大减少摄入有害物质的风险。而且通过改变饮食习惯，也可以向成长中的宝宝提供健康的“养分”。