鸡蛋这样做，全家都爱吃，宝宝更加停不下口

很喜欢吃蛋，所以喜欢研究蛋的各种做法，菜蛋脯是很方便做，而且又好看又好吃的一种，配料可以随便搭，但萝卜干最好要有，吃起来口感很棒。疫情之下，自己带便当最安全，这个菜蛋脯就是很不错的便当菜哦，不妨试试呗～

材料：

主料：大个鸡蛋3个。

配料：午餐肉3片，萝卜干2条，尖辣椒1个，香菜3棵。

准备：

午餐肉、萝卜干、尖辣椒和香菜分别切碎。

做法：

1.鸡蛋磕入碗中，打散。

2.加入切碎的全部材料，充分搅拌均匀。

3.煎盘刷一层油，高火加热后倒入蛋液（3个人3个蛋，额外空下的两个盘内刚好煎几片午餐肉）。

4.转中火加热至边缘凝固（说明此时底部已经熟了），盖上锅盖，小火焖2-3分钟，直到全部熟透。

心得分享：

1.配料可以根据个人喜好调整替换。

2.因为午餐肉和萝卜干都有滋味，无需另外加调味料。