甜的吃腻了吧?教你做芝士饼干,一次就能成功
小孩子经常吃甜饼干一定吃腻了,今天教你做一款不一样的小饼干。大家赶紧来试试吧~免打发,一次成功,咸香酥脆,超多香浓芝士,真的太满足了~
食材准备:
黄油75克,糖粉35克,蛋液15克,盐2克,低筋面粉135克,马苏里拉芝士碎80克。
做法:
1.黄油室温充分软化后,依次加入糖粉、盐、蛋液搅拌均匀,然后筛入低筋面粉拌匀,最后加入芝士碎,整理揉成团。
2.用保鲜膜整理饼干,我刚好有饼干模具,就压在模具里整理成型,假如你没有就用保鲜膜裹紧,整理成喜欢的造型,可以是方的或者圆的都可以,然后放入冰箱冷藏一小时以上。
3.取出冻硬的面团,切大概8mm左右厚度的小块,然后依次平铺在油纸上。
4.预热好的空气炸烤箱,165度烤20分钟,晾凉后取出。
咸香酥脆,浓郁的芝士香味,你赶紧来试试吧!
超级疏松,真的太好吃了。
具体烘焙温度和时间大家根据自己烤箱脾气适合调整哦!
注意,糖粉一定不能换成砂糖,那样烤出来的饼干会坑坑洼洼,一点也不光滑哦!
早餐来几块,再来一杯牛奶,满足~